Murcianicas , ¿como se hace el pastel de carne ?
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Murcianicas , ¿como se hace el pastel de carne ?
El Alicante lo llaman pastel murciano o de carne , es con carne picada y huevo .
La base creo que es masa quebrada , pero la superior parece hojaldre , aunque no se como esta cortado para que parezca una espiral Os pongo esta foto para que sepais de que hablo . es comprado , y a veces esta

La base creo que es masa quebrada , pero la superior parece hojaldre , aunque no se como esta cortado para que parezca una espiral Os pongo esta foto para que sepais de que hablo . es comprado , y a veces esta


isabelmismo- Cociner@

- Cantidad de envíos: 222
Fecha de inscripción: 08/06/2009
Edad: 47
Localización: Alicante
Re: Murcianicas , ¿como se hace el pastel de carne ?
Isabel yo los e comido algunas veces pero nunca los hice..... mira esta receta a ver que te parece.......http://rezeditas.blogspot.com/2009/04/pastel-de-carne-murciano.html............http://recetas.mundorecetas.com/receta10575.html&75..... http://www.mis-recetas.org/recetas/show/6218-pastel-de-carne-tradicional-murciano, ..... http://es.wikipedia.org/wiki/Pastel_de_carne_murciano..... a ver si nos dice algo Mcarmen que seguro ella sabe como hacerlos... 


julycar- Chef de cocina

- Cantidad de envíos: 2895
Fecha de inscripción: 12/05/2009
Edad: 47
Localización: el altet
Re: Murcianicas , ¿como se hace el pastel de carne ?
Siento no poder ayudarte, pero seguro que en la red encuentras varias opciones.



Nanny- Cociner@

- Cantidad de envíos: 413
Fecha de inscripción: 02/06/2009
Edad: 37
Localización: Alcalá de Henares
Re: Murcianicas , ¿como se hace el pastel de carne ?
yo nunca lo probé de esa manera...el que yo conozco es otro... 


susidie- Chef de cocina

- Cantidad de envíos: 1614
Fecha de inscripción: 03/05/2009
Edad: 31
Localización: asturiana en Sevilla
Re: Murcianicas , ¿como se hace el pastel de carne ?
Yo los he comido en Murcia y estan buenisimos , también los he comprado en Eroski , pero como los de Murcia no hay otros. Lo que no tengo ni idea es como se hacen , pero voy a investigar por Internet.
He encontrado una receta en esta web
http://www.regmurcia.com/servlet/s.Sl?sit=c,543,m,1216&r=ReP-8487-DETALLE_REPORTAJESPADRE
Hay un montón de recetas de Murcia entre ellas las del pastel del carne .
Espero que os guste.
He encontrado una receta en esta web
http://www.regmurcia.com/servlet/s.Sl?sit=c,543,m,1216&r=ReP-8487-DETALLE_REPORTAJESPADRE
Hay un montón de recetas de Murcia entre ellas las del pastel del carne .
Espero que os guste.


celeste- Cociner@

- Cantidad de envíos: 843
Fecha de inscripción: 23/05/2009
Edad: 40
Localización: Elche
Re: Murcianicas , ¿como se hace el pastel de carne ?
Muchisimas gracias Celeste ,



isabelmismo- Cociner@

- Cantidad de envíos: 222
Fecha de inscripción: 08/06/2009
Edad: 47
Localización: Alicante
Re: Murcianicas , ¿como se hace el pastel de carne ?
Enseñanos tus pasteles de carne cuando los hagas Isabel 


celeste- Cociner@

- Cantidad de envíos: 843
Fecha de inscripción: 23/05/2009
Edad: 40
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