http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/-t1.htm Patés, croquetas, tapas, ... Thu, 05 Nov 2009 23:13:54 GMT 10 http://i82.servimg.com/u/f82/13/82/48/47/nuevol10.gif http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/-t1.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/cannoli-con-pate-de-setas-t809.htm minie Cannoli con paté de setas Una lámina de hojaldre de Lidl... El relleno es de paté con setas (he utilizado el de la marca Jean Brunet, lo compro en El Corte Inglés - que no se entere mi calvito de Lidl - , pero creo que en Carrefour o Alcampo también lo hay). Los que veis en la foto, pintaditos con huevo un poco batido y sésamo crudo (no hace falta ponerlo tostado, porque lo vamos a hornear). Horno a 180º durante 15 min aprox Siento la presentación tan de "andar por ... Entrantes Tue, 02 Jun 2009 15:55:49 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/cannoli-con-pate-de-setas-t809.htm#8913 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/cannoli-con-pate-de-setas-t809.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/alcachofas-con-gulas-y-gambas-t2452.htm julycar Pinchitos de alcachofas con gulas y gambas...... como veís me gusta probar de todo.... y el resultado .... buenisimo..... Ingredientes: 4 alcachofas 1 paquete de gulas ( descongeladas) 2 ó 3 ajos gambas peladas congeladas ( descongeladas) 1 cayena 1/2 guindilla roja fresca 80gr de aceite de oliva 1 litro de agua sal limón Preparación: Quitar las hojas más duras de las alcachofas, limpiar el centro de la alcachofa, meterlas en agua con limón y sal, reservar, ... Entrantes Tue, 06 Oct 2009 16:31:43 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/alcachofas-con-gulas-y-gambas-t2452.htm#28827 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/alcachofas-con-gulas-y-gambas-t2452.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/bollitos-de-chistorra-o-de-queso-t1065.htm julycar Ingredientes: 50grs de aceite de girasol 100ml. de agua 20grs de levadura prensada ó fresca 50grs de manteca de cerdo ( la he comprado en la panadería) 300grs de harina 1 yema de huevo 1 cucharadita de sal y 1/2 de azúcar chistorra ó queso preparación: Ponemos en el vaso el aceite y el agua 2 minutos, 40º, v. 5 añadir el resto de ingredientes y programar 30segundos v. 5 después 1 minuto v. amasado hacemos bolitas las chafamos ponemos la chistorra ó el queso hacemos ... Entrantes Fri, 12 Jun 2009 18:12:04 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/bollitos-de-chistorra-o-de-queso-t1065.htm#12515 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/bollitos-de-chistorra-o-de-queso-t1065.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/cake-de-atun-y-pimiento-t1280.htm marba Un entrante rico, con una ensalada ya casi una comida y muy bueno para un picnic, por ejemplo. A ver que os parece!!! 220 gr de harina 1 sobre de levadura royal 4 huevos atún (1 lata grande y otra de las pequeñas) 1 pimiento asado 75 gr de queso rallado 100 ml de vino blanco 100 ml de aceite ( el del atún y algo más sino es suficiente) 2 cucharadas de orégano sal. precalentar el horno 200º. desmenuzar el atún con un tenedor ( reservar el aceite) partir el ... Entrantes Wed, 24 Jun 2009 20:28:41 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/cake-de-atun-y-pimiento-t1280.htm#15794 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/cake-de-atun-y-pimiento-t1280.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/cake-de-beicon-frutos-secos-y-verduras-t1566.htm julycar en la foto os e puesto un poco del pupurri de frutos secos para ensaladas y los tomates secos, yo los compro en el mercado a granel, sino se le pone tambien esta bueno.....jejejeee pero la mezcla le da un sabor..uummmmm esta es mia cuando me aburro a inventar....despues dios dira.... ingredientes: 3 huevos 100gr de aceite de girasol 100ml de leche desnatada ó entera ( al gusto) 200gr de harina normal 1 sobre de levadura tipo royal 150gr de beicon 300gr de ... Entrantes Fri, 17 Jul 2009 15:49:18 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/cake-de-beicon-frutos-secos-y-verduras-t1566.htm#19168 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/cake-de-beicon-frutos-secos-y-verduras-t1566.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/cake-de-jamon-aceitunas-y-champinones-t1383.htm marba Los champis, quizás por ser pocos, casi no se notan, vamos prescindibles. Por lo demás creo que os gustará!! Ingredientes 3 huevos grandes 100 ml de aceite de girasol 100 ml de leche 180 gr de harina con levadura incorporada 100 gr de queso rallado 175 gr de aceitunas 175 gr de jamón (mezclé 125 jamón cocido y 50 jamón serrano) 100 gr de champiñones de lata sal y pimienta una cuchardita de orégano y media de tomillo. Los champis, quizás por ser pocos, ... Entrantes Wed, 01 Jul 2009 20:57:11 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/cake-de-jamon-aceitunas-y-champinones-t1383.htm#17192 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/cake-de-jamon-aceitunas-y-champinones-t1383.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/cake-de-verduras-asadas-y-jamon-serrano-y-pavo-t1445.htm julycar Ingredientes: 3 huevos 40 gr de caldo de asado de verdura 60 gr de aceite de girasol 100ml. De leche desnatada 200 de harina 1 sobre de levadura royal 1 pimiento asado 1 cebolla asada 1 berenjena asada 100gr de queso rallado mozzarela 130gr de tacos de jamón serrano 100gr de jamón de pavo a tacos Sal Pimienta al gusto 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de tomillo Preparación: Cortar a trocitos las verduras asadas y reservar, poner en la jarra la harina y ... Entrantes Tue, 07 Jul 2009 23:20:53 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/cake-de-verduras-asadas-y-jamon-serrano-y-pavo-t1445.htm#17949 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/cake-de-verduras-asadas-y-jamon-serrano-y-pavo-t1445.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/caracolas-saladas-t472.htm julycar esta receta es de invitado del foro mycook ingredientes: 50 gr leche, pellizco sal, 50 gr azúcar, 70 gr mantequilla, 3 yemas huevo 20 gr levadura prensada ,350 a 400 gr de harina (la cantidad dependerá del tamaño de las yemas) preparación: Vierta en el vaso, la leche, la sal, el azúcar y la mantequilla y programe 1 minuto 40º, velocidad 2. Añada las yemas y la levadura y mezcle unos segundos en velocidad 4. Agregue la harina, programe 15 segundos en velocidad 6 y ... Entrantes Sun, 17 May 2009 23:00:01 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/caracolas-saladas-t472.htm#3782 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/caracolas-saladas-t472.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/champinones-al-ajillo-t1015.htm tetxu ingredientes : 40ml de aceite 300 gr de champis ( mas o menos) 4 ajos medio vaso de vino blanco un poquito de perejil pan rallado preparacion: calentar el aceite 1 mnt . 120º v1 hechar los ajos y sofreir 2 mints 120º v1 si el ajo a quedado muy entero despues de ese tiempo bajar restos del vaso y picar unos segundos.hechar el perjil si los champis son pequeños se hechan enteros si por el contrario son grande trocearlos en cuatro trozos.120º v2 20 mints ,de ... Entrantes Wed, 10 Jun 2009 18:51:24 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/champinones-al-ajillo-t1015.htm#11639 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/champinones-al-ajillo-t1015.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/coliflor-al-roquefort-t2432.htm Lusi57 Receta original de la revista "la cocina de la abuela" de thermomix adaptada a mycook En este caso la coliflor la he cocido en olla Gm porque es mas rápida y no huele Ingredientes: - 1 coliflor - 200g de bacón o jamón cocido - 400ml de nata líquida - 300g de queso roquefort (original- cabrales) - sal y pimienta preparación: - Poner 1/2 litro de agua en la jarra mycook y llevarla a ebullición 5 min 120º vel2 - Mientras tanto lavamos y cortamos ... Entrantes Sun, 04 Oct 2009 16:12:17 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/coliflor-al-roquefort-t2432.htm#28555 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/coliflor-al-roquefort-t2432.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/crema-de-queso-con-pimiento-de-piquillo-y-pepinino-t1969.htm julycar Ingredientes: 2 terrinas de queso de burgos pequeñas 3 pepiniños en vinagre 2 pimientos de piquillo de bote 1/2 ajo Preparación: Poner todos los ingredientes en la jarra triturar 1 minuto, v. 10, servir http://julycarconmycook.blogspot.com/ esta muy rica... Entrantes Thu, 03 Sep 2009 20:59:34 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/crema-de-queso-con-pimiento-de-piquillo-y-pepinino-t1969.htm#23837 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/crema-de-queso-con-pimiento-de-piquillo-y-pepinino-t1969.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/croquetas-de-bacalao-t323.htm julycar ingredientes: 300gr de bacalao desmigado ( poner unas horas en remojo ) 3 huevos duros 200gr de harina 120gr de cebolla 1l. de leche 50gr de aceite de oliva 1 cucharadita de sal 50gr de maicena pan hecho del mismo día rayado con perejil y ajo ( picado en la mycook) huevo para rebozar preparación: con la jarra seca picar los huevos, 5 segundos v.10, reservar, calentar el aceite 30segundos, 120º, v. 1,echar la cebolla 5 minutos, 120º, v. 1 añadir el bacalao escurrido ... Entrantes Wed, 13 May 2009 08:52:16 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/croquetas-de-bacalao-t323.htm#2234 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/croquetas-de-bacalao-t323.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/croquetas-de-berenjena-t2334.htm julycar http://julycarconmycook.blogspot.com/ Pues bien aunque parezca extraño están buenisimasssss.....y el color es un poco grisaceo por la piel de la berenjena.......... aaahhhhh la receta original lleva calabacin, la e tuneado un poco porque no tenia calabacin, me arriesgue y he puesto berenjena...... la e copiado de la madre de Toci jejejeeeeje, las proximas de calabacin por toci toci ..... Ingredientes: 390gr de berenjenas 120gr de cebolla 100gr de tacos de jamón serrano 90gr ... Entrantes Mon, 28 Sep 2009 10:00:49 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/croquetas-de-berenjena-t2334.htm#27599 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/croquetas-de-berenjena-t2334.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/croquetas-de-calabacin-y-jamon-t2287.htm tocinitodecielo Me he acordado de mi amiga y compañera Marba,seguro que ella las ha hecho ya jejejeje CROQUETAS DE CALABACIN 50g de aceite Un calabacin 1 cebolleta 1oo g jamon serrano 160g de harina 800 ml de leche nuez mosca,sal y pimienta pan rallado huevos PREPARACION Hay dos maneras de trocear del calabacin,o bien rallarlo con un rallador o darle unos golpes de turbo en la mikoki,(yo en la maquina) y despues reserbar. el jamon,lo mismo,golpe de turbo y reserbar. Calentar el ... Entrantes Thu, 24 Sep 2009 18:28:54 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/croquetas-de-calabacin-y-jamon-t2287.htm#27145 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/croquetas-de-calabacin-y-jamon-t2287.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/croquetas-de-espinacas-t490.htm marba Ingredientes 400 gr de espinacas 50 gr. de jamón 70 gr de harina 3 cucharadas de aceite 1/2 litro de leche 4cucharadas de queso rallado nuez moscada, sal huevos para rebozar y pan rallado. Cocer las espinacas y escurrirlas bien Picar el jamón bien picadito, añadir las espinacas y picar también. Añadir la harina, el aceite, la leche y sal con cuidado (según el jamón) programar 6 minutos, 100º, vel 4. Cuando falte medio minuto añadir el queso y la nuez ... Entrantes Mon, 18 May 2009 14:05:23 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/croquetas-de-espinacas-t490.htm#3994 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/croquetas-de-espinacas-t490.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/croquetas-de-espinacas-de-marba-t2509.htm Kuki Hola famillia! Me he atrevido con las croquetas de espinacas de Marba, he hecho algún pequeño "cambio" respecto a su receta (los marco en verde): Ingredientes: 400 gr de espinacas 50 gr. de jamón 1 cebolla 100 gr de harina 2 cucharadas de aceite y 1 de mantequilla 1/2 litro de leche 4 cucharadas de queso rallado nuez moscada piñones tostaditos huevos y pan rallado para rebozar Cocer las espinacas y escurrirlas bien (me he ayudado con un vaso, apretando, ... Entrantes Mon, 12 Oct 2009 18:45:48 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/croquetas-de-espinacas-de-marba-t2509.htm#29400 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/croquetas-de-espinacas-de-marba-t2509.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/croquetas-de-garbanzos-t2686.htm Lusi57 Ingredientes: - 500g de garbanzos cocidos - 90g de harina bizcochona - 30g de mantequilla en pomada - 1/2 cebolla - 1/4 de puerro - 50g de pimiento rojo - 20g de aceite de oliva virgen extra - 2 dientes de ajo - una pizca de perejil picado - una pizca de cilantro picado - una pizca de hierbabuena picada - una pizca de pimentón dulce o picante - sal y pimienta Preparación: - Picar la cebolla,ajo,puerro,perejil,cilantro,hierbabuena y aceite 1 min vel ... Entrantes Tue, 27 Oct 2009 15:50:26 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/croquetas-de-garbanzos-t2686.htm#31498 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/croquetas-de-garbanzos-t2686.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/croquetas-de-jamon-de-york-t178.htm Guadalmina Ésta es la receta de las croquetas de mi suegra, adaptadas a la Mycook. Son las más demandadas por la chiquillería. CROQUETAS DE MARGARI Ingredientes: 2 huevos duros 100 g de jamón York 50 g de chalota (una chalota) 70 g aceite oliva suave 160 g de harina 1 l de leche Sal Nuez moscada molida Pimienta blanca molida Harina, huevo batido y pan rallado para rebozar las croquetas Elaboración: Se trituran los huevos duros y el jamón de York con ... Entrantes Sun, 03 May 2009 18:44:19 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/croquetas-de-jamon-de-york-t178.htm#576 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/croquetas-de-jamon-de-york-t178.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/croquetas-de-jamon-serrano-t2485.htm Weduard Croquetas de jamón serrano Ingredientes: 200 g de jamón serrano 90 g de mantequilla 1 diente de ajo 120 g de cebolla 150 g de harina 650 g de leche entera Sal, nuez moscada, pimienta Preparación: Trocear el jamón con varios toques de turbo y poner en una fuente donde echaremos la bechamel. Echar en el vaso la mantequilla y programar 1m 30s 90º velocidad 2. Agregar la cebolla en cuartos y sofreír 7 minutos 120º velocidad 1. Añadir la harina y programar 4 minutos ... Entrantes Fri, 09 Oct 2009 15:52:45 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/croquetas-de-jamon-serrano-t2485.htm#29193 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/croquetas-de-jamon-serrano-t2485.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/croquetas-de-pollo-t2569.htm tetxu ingredientes: 200 gramos de pechugas de pollo(en este caso las sobras de los rollos) 170 gramos de harina media cebolla 500 ml de leche 50 gramos de aceite sal si se quiere una pizca de nuez moscada o de pimienta. preparacion: ponemos en aceite en la jarra y calentamos 1:30 120ºvl2 añadimos la cebolla y volvemos a programar 5 minutos 120 vl1 terminado el tiempo bajamos los restos delas paredes de la jarra y trituramos si vemos necesario agregamos la harina y sofreimos ... Entrantes Sat, 17 Oct 2009 12:15:37 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/croquetas-de-pollo-t2569.htm#30081 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/croquetas-de-pollo-t2569.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/cuscus-con-gambones-de-julicar-t2006.htm Guadalmina julycar escribió:hoy para comer...... cuscus con gambones...... http://julycarconmycook.blogspot.com/ mas fotos aquí... Ingredientes: 150gr de cuscus 200ml de agua 100ml de caldo de gambones 200gr de champiñones 10unid. de gambones frescos 150gr de cebolla 50gr de aceite de oliva 1 cucharadita de las de café ( las mas pequeñas) de curry 1 cucharadita de las de café ( las mas pequeñas) de cominos sal aceite oliva Preparación: poner el ... Entrantes Mon, 07 Sep 2009 14:59:10 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/cuscus-con-gambones-de-julicar-t2006.htm#24252 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/cuscus-con-gambones-de-julicar-t2006.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/delicias-de-elche-datiles-con-beicon-t1148.htm julycar ingredientes: 8 Dátiles frescos 8 lonchas finas de panceta ahumada ó beicon 8 Almendras llargueta ( son mas alargadas que las marconas) 8 palillos Aceite girasol preparación: 1º Freír las almendras ( sazonar y reservar) 2º Con los dátiles: hacer una puntilla una incisión transversal en el dátil para poder extraer el hueso sin partir el dátil por la mitad. Repetir esta operación con el resto de dátiles y reservar. 3ºque la panceta este en lonchas finas Rellenar los ... Entrantes Tue, 16 Jun 2009 23:17:10 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/delicias-de-elche-datiles-con-beicon-t1148.htm#13917 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/delicias-de-elche-datiles-con-beicon-t1148.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/empanada-atun-masa-de-naranja-t1274.htm Nenya Marchando una empanada!! Es la primera vez que hacía una empanada y la verdad es que estoy contentísima con el resultado, ya me han encargado dos para una fiesta de una amiga, esto va que vuela!!! Empanada de atún con masa de naranja Ingredientes: 1/2 kg harina 100g mantequilla Zumo 3 naranjas 2 Tomates 1 cebolla 250 g atún 1 lata pimientos del piquillo 2 huevos duros (yo no le puse) Avecrem Caldo de Pollo (opcional) Preparación: Masa: Poner el zumo, ... Entrantes Wed, 24 Jun 2009 13:56:46 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/empanada-atun-masa-de-naranja-t1274.htm#15675 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/empanada-atun-masa-de-naranja-t1274.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/empanada-de-atun-t266.htm veroclau De Mere. Ingredientes para la masa 100g de aceite de oliva 100g de cerveza 1 huevo 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de levadura química 450g de harina PREPARACION (de la masa) Ponemos todos los ingredientes menos la harina en la jarra de la MYCOOK y programamos 2m 40º v3 añadimos la harina 30sg al 6 y programamos 2m v amasado, sacamos la masa la hacemos una bola y la dejamos reposar mientras preparamos el relleno Ingredientes para el relleno: 40 ... Entrantes Sun, 10 May 2009 07:52:49 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/empanada-de-atun-t266.htm#1527 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/empanada-de-atun-t266.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/empanada-de-atun-del-blog-de-mere-t42.htm rociormh INGREDIENTES RELLENO - 30g de aceite - 100g de cebolla - 50g de atún - 2 huevos cocidos - 1 brik pequeño de tomate frito MASA - 100g de aceite de oliva - 100g de cerveza - 1 huevo - 1 cucharadita de sal - 1 cucharadita de levadura química - 450 g de harina PREPARACION PARA LA MASA Ponemos todos los ingredientes menos la harina en la jarra de la MYCOOK y programamos 2m 40º v3 añadimos la harina 30sg al 6 y programamos 2m v amasado, sacamos ... Entrantes Mon, 27 Apr 2009 17:57:06 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/empanada-de-atun-del-blog-de-mere-t42.htm#100 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/empanada-de-atun-del-blog-de-mere-t42.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/empanada-de-maiz-y-berberechos-t2408.htm julycar http://julycarconmycook.blogspot.com/ Esta es una receta que tenia pendiente desde Agosto, la he comido varias veces en Galicia, en Las Rías Baixas.. para mi es la mejor empanada de todas..... las empanadas...jejeeee, bien como ya os conté me regalaron maíz en grano y tengo harina de maíz hecha por mi..... así que ahí va esa receta.... Ingredientes: Para la masa: 300gr de harina de maíz : ver receta de como la he echo (si compráis : harina de maíz amarillo) 150gr ... Entrantes Fri, 02 Oct 2009 01:20:37 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/empanada-de-maiz-y-berberechos-t2408.htm#28315 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/empanada-de-maiz-y-berberechos-t2408.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/empanada-de-mejillones-y-gambas-t325.htm julycar Ingredientes: .150gr de pimiento verde 150gr de pimiento rojo 120gr de calabacín 250gr de tomate entero 120gr de cebolla 50gr de vino blanco 50gr de aceite 1/2 pastilla de caldo de pescado 1 cucharadita de sal 24 mejillones congelados 24 gambas congeladas masa de hojaldre congelada Preparación calentar el aceite 30 segundos, 120º, v. 1, echar la cebolla, 3 minutos, 120º v. 1, echar los pimientos y el calabacín, 5 minutos,120º, v. 1, echar el tomate , ... Entrantes Wed, 13 May 2009 09:03:19 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/empanada-de-mejillones-y-gambas-t325.htm#2241 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/empanada-de-mejillones-y-gambas-t325.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/empanadillas-de-atun-y-tomate-al-horno-por-susidie-t1650.htm Guadalmina susidie escribió: Para la masa de empanadillas de horno: 135 gr. aceite oliva 150 grs agua 350 grs harina pizca de sal en la jarra poner el aceite 1,30 min 100º v.1 añadir resto de ingredientes 20 segundos v.6 estirar con rodillo y cortar........... para el relleno..............al gusto............yo las hice con salsa de tomate casera y latas de atún!!!!!!!!!!! con ellas al HORNO y cuando están ... Entrantes Sat, 25 Jul 2009 12:29:34 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/empanadillas-de-atun-y-tomate-al-horno-por-susidie-t1650.htm#20072 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/empanadillas-de-atun-y-tomate-al-horno-por-susidie-t1650.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/empanadillas-de-roquefortbacon-y-nueces-t2535.htm Lusi57 Ingredientes: - 300g de masa quebrada,de hojaldre u obleas de empanadillas - 1 cebolla - 10g de aceite de oliva virgen extra - 130g de roquefort o queso azul - 130g de bacon en tiras - 50g de nueces partidas - 30g de crema de queso de untar - Un chorrito de nata liquida - sal y pimienta Preparación: en Micook - Picar la cebolla 5 seg vel 5 - Añadir el aceite,bacon y rehogar 10 min 110º vel 2 - Agregar los quesos,nata,sal y pimienta y mezclar unos segundos ... Entrantes Wed, 14 Oct 2009 19:36:26 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/empanadillas-de-roquefortbacon-y-nueces-t2535.htm#29675 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/empanadillas-de-roquefortbacon-y-nueces-t2535.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/espirales-de-brioche-rellenas-paso-a-paso-de-guadalmina-t49.htm rociormh Guadalmina, me parece demasiado interesante y bien hecho, como para no tenerlo aqui. Me tomé la libertad de copiarle. Si crees que no ha de ir en este post, tu misma, lo cambias donde creas que deba ir. Espirales de brioche rellenas (paso a paso) Ingredientes: 150 cc leche Un pellizco de sal, 30 g azúcar, 70 g mantequilla, 1 huevo grande 1 yema de huevo 20 g de levadura de panadería prensada Por lo menos 420g de harina, mejor de fuerza (la cantidad dependerá del ... Entrantes Mon, 27 Apr 2009 20:56:49 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/espirales-de-brioche-rellenas-paso-a-paso-de-guadalmina-t49.htm#116 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/espirales-de-brioche-rellenas-paso-a-paso-de-guadalmina-t49.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/falafel-t2770.htm marba Ingredientes: 200 gramos de garbanzos 100 gramos de cebolla 2 dientes de ajo 2 cucharadas de harina 1 cucharadita de perejil picado 1 cucharadita de comino sal y pimienta Hay quien le pone también un huevo, yo no.. Preparación: Ponemos los garbanzos a remojo unas 24 horas antes. En el vaso de la Mycook ponemos los garbanzos bien escurridos y la cebolla troceada, los dientes de ajo, el perejil, cominos, sal, pimienta y harina y mezclamos ... Entrantes Thu, 05 Nov 2009 23:13:54 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/falafel-t2770.htm#32571 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/falafel-t2770.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/filloas-saladas-gallegasno-mycook-t523.htm tocinitodecielo Para 1l de caldo 1 hueso de espinazo 1 trozo de lacon o jamon 1trocito de tocinito(mejor iberico 2 huevos harina (la que admita) _Ponemos a desalar,las carnes y cocemos con agua durante 35 m en la olla o menos eso depende....,es como hacer un consome. Cuando este frio,hechamos la harina hasta formar una papilla liquida y lo colamos, dejamos reposar 1 h a parte, batimos los huevos y lo hechamos en la papilla despues de reposar y se mezcla, En una saten caliente,frotamos ... Entrantes Wed, 20 May 2009 08:13:12 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/filloas-saladas-gallegasno-mycook-t523.htm#4687 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/filloas-saladas-gallegasno-mycook-t523.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/foie-gras-mi-cuit-higado-graso-medio-cocido-paso-a-paso-t155.htm Guadalmina FOIE GRAS MI-CUIT (Hígado graso medio cocido) Ingredientes: 1 hígado graso de pato de 500-600g 30 cc de brandy 30cc de jerez ó manzanilla 1 cucharadita de azúcar moreno Sal (mejor gorda) Pimienta blanca, a ser posible recién molida. En la segunda fase hará falta agua y hielos. Lo primero que hay que hacer es poner una buena lámina de plástico en la encimera, para no ponerlo todo perdido. El hígado hay que trabajarlo a temperatura ambiente. Si estuviera ... Entrantes Sat, 02 May 2009 19:12:01 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/foie-gras-mi-cuit-higado-graso-medio-cocido-paso-a-paso-t155.htm#523 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/foie-gras-mi-cuit-higado-graso-medio-cocido-paso-a-paso-t155.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/gazpacho-a-la-murciana-t1893.htm julycar bueno aquí otra de gazpacho,,,,para la dieta..... ingredientes 500gr de tomate de pera maduros 70gr de cebolla fresca 70gr de pepino 50gr de pimiento verde 50gr de pimiento rojo 1 ajo 80gr de aceite de oliva 20gr de vinagre de manzana ( ó vinagre normal) 2 cucharaditas de sal 1 cucharadita de orégano colmada pimienta 500ml de agua( según lo espeso ó claro que se quiera) Preparación: Añadir todos las verduras a la jarra, 1 minuto, v. 5/10, añadir el aceite, la sal, ... Entrantes Thu, 27 Aug 2009 23:50:04 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/gazpacho-a-la-murciana-t1893.htm#22896 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/gazpacho-a-la-murciana-t1893.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/gazpacho-andaluz-sin-pan-con-o-sin-hierbabuena-t1165.htm susidie aquí teneis la receta del gazpacho con los ingredientes pesados en la MC!!!!!!!!!! Para 1 kg de tomate, un cuarto de cebolla mediana, medio pimiento verde mediano de freir (que tienen la piel finita) y un diente de ajo (yo no pongo pan ni pepino) 80 gramos de aceite de oliva virgen y 50 gramos de vinagre.....1 cucharada sopera rasa de sal gorda (probar para rectificar....porque para gustos.....) Finalmente lo adorno con huevo picado y taquitos de jamón! si lo probais decirme ... Entrantes Thu, 18 Jun 2009 10:18:21 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/gazpacho-andaluz-sin-pan-con-o-sin-hierbabuena-t1165.htm#14332 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/gazpacho-andaluz-sin-pan-con-o-sin-hierbabuena-t1165.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/gazpacho-de-aguacate-t872.htm julycar ingredientes: 2 aguacates 1 tomate 1 cebolla fresca 1 cucharadita de café de cominos 1 el zumo de un limón 8 alcaparras las pequeñitas de la foto de abajo 1 tapena la grande con rabo........de la foto de abajo 100gr de aceite de oliva 300ml de agua 4 hojas de menta ó hierbabuena sal huevas de lumpo o caviar y salmón ahumado preparación: echar en la jarra, el aguacate pelado, el zumo del limón, la cebolla, el tomate,los cominos, la menta, las alcaparras, la tapena, ... Entrantes Thu, 04 Jun 2009 22:23:49 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/gazpacho-de-aguacate-t872.htm#9580 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/gazpacho-de-aguacate-t872.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/gazpacho-de-fresas-t38.htm FresayCanela Ingredientes: * 300 grms de tomates rojos *200 grms de fresas *½ diente de ajo *½ cebolla pequeña *Sal, aceite, vinagre, pan duro Preparación: Poner todos los ingredientes en la jarra de la MYC lavados y limpios, menos el aceite y batir 3 o 4 minutos vel. 7. Pasado el tiempo echar el aceite y mezclar unos segundos en vel. 2. Servir con trocitos de fresas partidos. Entrantes Mon, 27 Apr 2009 16:21:02 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/gazpacho-de-fresas-t38.htm#91 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/gazpacho-de-fresas-t38.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/gazpacho-de-remolacha-t1814.htm tocinitodecielo Gazpacho de remolacha Ingredientes: • remolacha, 2 • tomates maduros, 4 • cebolla, 1/2 • aceite, 3 cucharada • vinagre de jerez, 2 cucharada • nata líquida, • sal, Elaboración Trocear la remolacha, los tomates y la cebolla, poner en la batidora y añadir el aceite, vinagre y sal, batir fuertemente hasta conseguir un puré, aclarar con agua si queda muy espeso o añadir hielo y rectificar el punto de sal al gusto. Enfriar en el frigorifico y una vez ... Entrantes Mon, 17 Aug 2009 16:47:24 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/gazpacho-de-remolacha-t1814.htm#21922 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/gazpacho-de-remolacha-t1814.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/gazpacho-de-sandia-t1839.htm Guadalmina Esta receta la pilló al vuelo mi marido en un programa de Canal cocina (22 minutos de Julius). Hoy la ha hecho con la Mycook, con las cantidades a ojo, pero se las he mandado apuntar. Como mis hijos no iban a probarlo, hemos hecho una cantidad reducida. Yo no soy una aficionada al gazpacho ni tampoco una autoridad en la materia, pero sí os puedo decir que este gazpacho, muy suavecito, me gusta. Gazpacho de sandía Ingredientes (cantidades orientativas): 1 diente de ajo 650 ... Entrantes Thu, 20 Aug 2009 18:50:23 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/gazpacho-de-sandia-t1839.htm#22181 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/gazpacho-de-sandia-t1839.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/graten-de-patatas-con-champinones-guarnicion-t2446.htm tetxu parece una tortilla pero no lo es , por lo menos no es la intencion. ingredientes: 500g de patatas 250 de champiñones 2 dientes de ajos 100 ml de nata ligera 300 ml de leche 1 clara de huevo aceite de oliva sal y pimienta. preparacion: pelar las patatas y cortalas en rodajas finas.pelar los dientes de ajos y picarlos muy finos.lavar los champis,quitarle la parte terrosa y cortarlos tambien en laminas.engrasar el interior de una fuete onda(en este caso la cubeta de ... Entrantes Mon, 05 Oct 2009 16:44:08 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/graten-de-patatas-con-champinones-guarnicion-t2446.htm#28724 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/graten-de-patatas-con-champinones-guarnicion-t2446.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/hojaldre-de-pollo-champinones-y-gambas-t99.htm pecosa75 Esta receta es de Morguix de MR y yo la he adaptado a la MC y tuneado un poquito HOJALDRE DE POLLO, CHAMPIÑONES Y GAMBAS INGREDIENTES 1 pechugas de pollo (yo 3 que tenia) 1 plancha de hojaldre fresco 80 gramos de gambas (lo que me quedaba en la nevera) 150 gramos de champiñones (un bote de cristal) 3 cebollitas francesas (yo 1 de figueres mediana) 1 vasito de Pedro Ximénez (un chorreon) Un chorrito de nata líquida (yo he puesto un bric de 200ml) Tomillo, romero, y sal ... Entrantes Thu, 30 Apr 2009 10:08:33 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/hojaldre-de-pollo-champinones-y-gambas-t99.htm#338 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/hojaldre-de-pollo-champinones-y-gambas-t99.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/huevos-rellenos-de-carne-t1339.htm tetxu ingredientes :( con estas cantidades me han salido 8 huevos y 16 croquetas ) 4 huevos 200 gramos de carne 120 gramos de harina 500 ml de leche 100 gramos de cebolla 1 ajo 50 gramos de aceite albahaca sal pimienta preparacion: poner en la jarra el aceite y calentar durante 1:30 120º v2 añadir la cebolla y el ajo , programar 6 minutos 110º v1 bajar alimentos y triturar al gusto si no ha quedado muy fina la cebolla , tambien se puede triturar antes y ... Entrantes Mon, 29 Jun 2009 18:10:06 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/huevos-rellenos-de-carne-t1339.htm#16756 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/huevos-rellenos-de-carne-t1339.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/madalenas-de-jamon-o-atun-t846.htm julycar madalenas de jamón ó atún escurrido( si son de atún cambiar el parmesano por unas cucharadas de tomate frito ingredientes: 200 gr. harina 2 cucharaditas de levadura 3 huevos 1 pizca de sal 80gr aceite de oliva 150 ml. leche 50 gr. queso parmesano 100 gr. jamón orégano ponemos la paleta mezcladora echamos en la jarra las yemas con el aceite, 30segundos, v.2, añadimos la leche, 10 segundos, v. 2.añadimos la harina y la levadura . 1minuto, v. 2 que esté todo integrado. ... Entrantes Wed, 03 Jun 2009 22:44:04 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/madalenas-de-jamon-o-atun-t846.htm#9281 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/madalenas-de-jamon-o-atun-t846.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/mejillones-en-salsa-t2622.htm marba No puedo poneros el peso en crudo porque los tenía congelados, o sea, después de abrirlos al vapor congelé la vianda en bolsas y el caldo que soltaron en tarritos. Ingredientes: Mejillones (250 gramos pesados ya sin cáscara) 100 gr. de cebolla 150 gr de pimiento rojo 100 gr de tomate triturado 150 ml de caldo de cocer los mejillones 50 ml de vino blanco 1cucharadita de pimentón 50ml de aceite 1 guindilla (opcional) Preparación: Calentamos ... Entrantes Thu, 22 Oct 2009 22:03:41 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/mejillones-en-salsa-t2622.htm#30815 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/mejillones-en-salsa-t2622.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/mejillones-rellenos-t2557.htm Lusi57 MEJILLONES RELLENOS por Lusi57 Hoy a las 11:35 am . Ingredientes: 1kg de mejillones 1/2 cebolls 50g deaceite de oliva virgen extra 270g de leche 100g de harina 50g de caldo de cocer los mejillones sal,pimienta y nuez moscada Huevo batido y pan rallado para rebozar Preparacion: Cocer los mejillones al vapor,en cazuela o al Micro retirar las cascara y reservar Trocear los mejillones en jarra 6 seg vel 5 y reservar. aceite 1min 120º vel 1 cebolla 5 min ... Entrantes Fri, 16 Oct 2009 09:39:37 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/mejillones-rellenos-t2557.htm#29966 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/mejillones-rellenos-t2557.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/melon-con-salmon-t1195.htm Guadalmina No hace falta la Mycook para hacer esto. Pero es tan fácil, tan inmediato, tan fresquito y tan sorprendentemente bueno que lo pongo aquí sólo para que aparezca en la lista cuando busquéis ideas. Nos pusieron en un restaurante unos tacos de melón con una lonchita de salmón (marinado o ahumado), pinchados con esos palitos largos (como las piparras de Tetxu). Me he acordado de hacerle la foto cuando casi no quedaban. La presentación no está a la altura de las que se prodigan por aquí, ... Entrantes Fri, 19 Jun 2009 14:19:19 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/melon-con-salmon-t1195.htm#14716 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/melon-con-salmon-t1195.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/migas-de-harina-gachas-migas-t324.htm julycar ingredientes: 200gr de aceite de oliva 150 pimientos verdes de freír -3 dientes de ajo 120gr de cebolla 4 longanizas blancas y 2 rojas 200gr de beicon ó panceta 400gr de agua 400gr de harina de fuerza preparación: Poner en la jarra el aceite, 30segundos, 120º, v.1, echar la cebolla y los ajos, 3min , 120º,v. 1., echar los pimientos, 3 minutos, 120º, v. 1poner la mariposa echar el embutido cortado al gusto, 10minutos, 120º v. 2 Con el cestillo colar y reservar ... Entrantes Wed, 13 May 2009 08:56:08 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/migas-de-harina-gachas-migas-t324.htm#2236 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/migas-de-harina-gachas-migas-t324.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/morcilla-de-verano-t1813.htm Mcarmen he sacado esta receta del recetario de canecositas. La verdad es que está muy bueno, aunque no lo parezca por la pinta que tiene,y es todo verdurita. 250gr de cebollas o cebolletas 500gr de berenjenas sin pelar 50gr de aceite de oliva 30gr de piñones 1 cucharada colmada de orégano Sal Pimienta recién molida se pican por separado la cebolla y la berenjena. se pone la paleta mezcladora se calieta el aceite 1 min 120º y se añaden todos los ingredientes ... Entrantes Mon, 17 Aug 2009 11:37:02 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/morcilla-de-verano-t1813.htm#21895 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/morcilla-de-verano-t1813.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/otro-gazpacho-t1809.htm parrufa Bueno pues aqui os pongo el Gazpacho que hago yo,bastante peculiar porque no le hecho ni pepino ni cebolla, ademas a mi marido le gusta flojito,por lo que las medidas del vinagre,sal y ajo dependera mucho de como os guste,las fotos las pondre cuando lo haga otra vez por que se me olvido hacerselas.Espero que os guste Ingredientes -1,1 kg. de Tomates maduros -1 Pimiento (mas o menos 70 gr.) -1 diente de ajo no muy grande -10 o 15 gr. de sal -60 cl de aceite de oliva virgen -10 ... Entrantes Sun, 16 Aug 2009 21:12:38 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/otro-gazpacho-t1809.htm#21871 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/otro-gazpacho-t1809.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/pan-tostado-con-ali-oli-y-tomate-t1940.htm julycar Bueno esto se come mucho por Elche como entrante para ir haciendo boca esta muy bueno y fácil de hacer Ingredientes: rebanadas de pan tostado ali oli casero ( 3 dientes de ajo, 1 huevo, aceite, sal) tomate natural maduro aceite sal preparación: tostar el pan, hacer el ali oli (al gusto de cada uno) y poner en un cuenco, rallar tomate natural maduro y añadirle un chorito de aceite y sal, untar el pan con ali oli y después el tomate y comer.....esta rico....rico.... ... Entrantes Tue, 01 Sep 2009 10:10:28 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/pan-tostado-con-ali-oli-y-tomate-t1940.htm#23445 http://cocinamycook.foroactivo.net/entrantes-f6/pan-tostado-con-ali-oli-y-tomate-t1940.htm