http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/-t1.htm Recetas que se hacen con los pucheros de toda la vida Mon, 23 Nov 2009 07:57:11 GMT 10 http://i82.servimg.com/u/f82/13/82/48/47/nuevol10.gif http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/-t1.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/aperitivo-original-gulas-fritas-t2437.htm isabelmismo
Es un aperitivo sencillo , os pongo la receta
ingredientes :

Se ponen las gulas en la bolsa , se sazonan , luego en la misma bolsa se pone un poco de harina , se les quita el esceso de harina con un escurridor

freir y listo]]> COCINA TRADICIONAL Sun, 04 Oct 2009 20:29:15 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/aperitivo-original-gulas-fritas-t2437.htm#28619 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/aperitivo-original-gulas-fritas-t2437.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/arroz-con-bacalao-t2284.htm tocinitodecielo UN ARROZ CON BACALAO,sarandonga en lo alto del puerto chiribi...chiribi Me hacia mucha ilusion,estrenar mi olla PERFECT y lo he hecho con este platito rico,rico, LO HE HECHO TIPO PAELLA,YA OS HARE LA RECETITA DE MI MADRE CON BACALADO DE BILBADO JEJEJEJE Oye 3 minutillos de na y listo ARROZ CON BACALAO cebolla pimiento verde y rojo 2 ajos menestra congeladaabas,(zanhoria,judias verdes,alcachofas,habas,guisantes.....) champiñon fresco 1 tomate fresco colorante 1/2 pastillita ... COCINA TRADICIONAL Thu, 24 Sep 2009 17:25:53 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/arroz-con-bacalao-t2284.htm#27112 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/arroz-con-bacalao-t2284.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/arroz-con-boquerones-tipico-de-elche-t1146.htm julycar ingredientes 3 alcachofas 200gr bajoca ( judía verde) 1 manojo de ajos tiernos 1 pimiento verde y rojo 100gr guisantes 50gr de tomate 10gr de habas tiernas 300 de arroz boquerones limpios de toda raspa. 1 pastilla de caldo y sal 650ml de agua preparación: Paso 1º - Se fríen en la paellera o sartén, la mitad de las alcachofas troceadas y se reservan, Paso 2º. Se empiezan a sofreír los ajos tiernos, el pimiento, el tomate, y el resto de las verduras, incluyendo ... COCINA TRADICIONAL Tue, 16 Jun 2009 22:44:08 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/arroz-con-boquerones-tipico-de-elche-t1146.htm#13893 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/arroz-con-boquerones-tipico-de-elche-t1146.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/arroz-con-costra-tipico-de-elche-t1064.htm julycar he visto esta receta y e creido oportuno ponerla..... como yo por ahora no voy a poder hacerla..... pues aqui... os dejo esta..... Yo la hago igual solo que la carne que pongo es de pollo y conejo y al huevo solo le pongo un poco de sal....... Cuando haga la mia os pondre la foto y la receta ......intentare hacerla en la mc......... menos dorarla con los huevosssssssss.......... Introducción: El arroz y Costra es una de las comidas típicas en Elche, Orihuela y su entorno. En ... COCINA TRADICIONAL Fri, 12 Jun 2009 18:02:27 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/arroz-con-costra-tipico-de-elche-t1064.htm#12510 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/arroz-con-costra-tipico-de-elche-t1064.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/arroz-moruno-t2714.htm tocinitodecielo Ingredientes Arroz dos vasos carne de cerdo adobado (pinchos morunos) media cebolla medio pimiento 1 diente de ajo chorrito de vino colorante pimiento morron curcuma oregano y hierbabuena agua o caldo Preparación Pochar la cebolla con el pimiento y el ajo y a media cocion,echar la carne y saltear y ponerle el chorrito de vino la cúrcuma,oregano, la hierbabuena y el agua o caldo,segun comensales. Poner a cocer hasta que se ablande la carne,incorporar el arroz casi ... COCINA TRADICIONAL Sat, 31 Oct 2009 15:10:46 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/arroz-moruno-t2714.htm#31926 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/arroz-moruno-t2714.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/berenjenas-a-la-parmesana-t1009.htm marba Ingredientes 2 ó 3 berenjenas, en rodajas, (mirad a ver cuantas os hacen falta según el tamaño del molde para hacer al menos 2 capas) 200 gramos de queso mozzarella salsa de tomate (yo hice las cantidades del libro y me sobró) 2 huevos queso parmesano rallado. ( se puede picar en la Mari, ya sabeis) orégano, sal, aceite. Preparación: Cortar las berenjenas en rodajas, espolvorear de sal o dejarlas en agua salada al menos una media hora para que no amarguen, luego lavarlas ... COCINA TRADICIONAL Wed, 10 Jun 2009 16:44:06 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/berenjenas-a-la-parmesana-t1009.htm#11577 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/berenjenas-a-la-parmesana-t1009.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/bocadillos-de-berenjena-por-lusi-t1836.htm Guadalmina Lusi57 escribió: Ingredientes: - Berenjenas (según comensales) - Lonchas de jamón de York - Lonchas de queso - Harina y huevo batido para rebozar -Aceite para freir Preparación: - Lavamos y cortamos la berenjenas en lonchas a lo largo - Ponemos una loncha de jamón y otra de queso - Las cortamos por la mitad - Rebozamos en harina y huevo - Freír y servir COCINA TRADICIONAL Thu, 20 Aug 2009 12:33:29 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/bocadillos-de-berenjena-por-lusi-t1836.htm#22167 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/bocadillos-de-berenjena-por-lusi-t1836.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/bonito-con-tomate-t2724.htm tocinitodecielo Ingredientes 3/4 de Kg. de bonito fresco en dados. 1 bote de tomate natural triturado. 1 tomate natural. 1/2 cebolla. 1 ajo. 1 pimiento verde. Aceite de oliva. Sal. PREPARACION En una cazuela amplia hacemos un sofrito con la cebolla, el ajo, el tomate natural y el pimiento bien picados. Lavamos el bonito bajo el chorro del agua fría y dejamos escurrir. Echamos el bonito troceado en la cazuela removiendo para que se mezcle bien con el sofrito, si es un filete procuraremos ... COCINA TRADICIONAL Sun, 01 Nov 2009 13:12:53 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/bonito-con-tomate-t2724.htm#31983 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/bonito-con-tomate-t2724.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/burrito-de-pollo-y-verduras-en-wok-t2532.htm susidie http://trebede-mycook.blogspot.com/2009/10/burrito-de-pollo-y-verduras-al-wok.html Ingredientes para 2 burritos: 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 2 tomates deshidratados 1 cebollita nueva 2 pechugas de pollo cortadas en tiras sal 2 cucharadas soperas de mayonesa 4 cucharadas soperas de salsa de tomate natural gotas de tabasco para mezclarlo con el tomate (si se le quiere dar un toque picante) 2 tortitas de burrito (tipo "Old el Paso") aceite ... COCINA TRADICIONAL Wed, 14 Oct 2009 15:47:52 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/burrito-de-pollo-y-verduras-en-wok-t2532.htm#29640 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/burrito-de-pollo-y-verduras-en-wok-t2532.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/cabeza-de-cordero-al-estilo-mi-madre-t2101.htm Fermin Para una persona 1 cabeza de cordero 2 patatas 1 diente de ajo piñones al gusto pimienta negra Elaboración cocemos la cabeza en la olla rapida, unos 15 minutos. Sacamos las mollas que podamos con cuidadin y los sesos y reservamos. Pelamos, cortamos en dados pequeños y freimos las patatas y reservamos. En una sarten reahogamos el diente de ajo cortado en lamas finitas y los piñones ( que no se quemen pero que se doren bien ) agregamos la carne que hemos sacado de la ... COCINA TRADICIONAL Sun, 13 Sep 2009 22:04:05 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/cabeza-de-cordero-al-estilo-mi-madre-t2101.htm#25325 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/cabeza-de-cordero-al-estilo-mi-madre-t2101.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/carne-mecha-t2960.htm susidie http://trebede-mycook.blogspot.com/2009/11/carne-mecha.html Ingredientes: 1 lomo de cerdo sal gruesa 2 cucharadas soperas de tomillo aceite de oliva virgen vino blanco seco 5 dientes de ajo sin pelar, cortados longitudinalmente Precalentamos el horno a 200ºC. En la base de una fuente para horno ponemos un puñado de sal gruesa. Los extendemos bien. Ahora echamos 1 cucharada sopera de tomillo, distribuído por igual. Colocamos encima el ... COCINA TRADICIONAL Mon, 23 Nov 2009 07:57:11 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/carne-mecha-t2960.htm#34658 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/carne-mecha-t2960.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/cebollas-rellenas-entreguines-t1367.htm susidie No es una receta de MC pero como están tan buenas os la pongo por si os apetece hacerlas lagún día........................estas cebollas ya las puso en su día Izana en el otro lado............... son típicas de su pueblo (que también es el de mis abuelos) El Entrego (Asturias). Allí todas las mujeres las saben hacer.....tienen incluso unas jornadas gastronómicas propias...........vamos tìpicas tìpicas. Son rellenas de atún. Los ingredientes son: - 6 cebollas grandes (para ... COCINA TRADICIONAL Wed, 01 Jul 2009 13:10:25 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/cebollas-rellenas-entreguines-t1367.htm#17053 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/cebollas-rellenas-entreguines-t1367.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/chipirones-marinados-con-saquito-de-arroz-salvaje-cebolla-confitada-y-brie-t566.htm FresayCanela Otra receta de chipirones porque lo prometido es deuda... esta de forma tradicional Ingredientes (2 personas): 600 gr. chipirones, ½ vaso de vino blanco, 3 ó 4 dientes de ajo, 2 cucharadas de perejil fresco picado, 1 bolsita de arroz salvaje “La Cigala”, 1cebolla, queso brie, azúcar morena, 1 poquito de jerez, aceite, sal y 8 hojas de pasta “Filo”. Preparación: Mezclamos el aceite y el vino, pelamos y picamos finamente los ajos y el perejil y limpiamos los chipirones. ... COCINA TRADICIONAL Thu, 21 May 2009 19:28:43 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/chipirones-marinados-con-saquito-de-arroz-salvaje-cebolla-confitada-y-brie-t566.htm#5258 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/chipirones-marinados-con-saquito-de-arroz-salvaje-cebolla-confitada-y-brie-t566.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/clafoutis-de-ciruelas-t1347.htm marba Clafoutis de ciruelas Ciruelas, no sé cuantas, se ve en la foto, en función del tamaño, las mías eran pequeñajas. 2 huevos 90 gr de azúcar 1 sobre de azúcar vainillado. 50 gr de harina 20 gr de maicena 200 ml de leche 20gr. de mantequilla 1 pizca de sal Los domingos no tengo MC así que lo que hice fue batir los huevos con el azúcar (los dos) añadir leche y mantequilla, y finalmente la harina, la maicena y sal. Supongo que de tenerla los mismos tiempos que en la ... COCINA TRADICIONAL Mon, 29 Jun 2009 22:31:19 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/clafoutis-de-ciruelas-t1347.htm#16815 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/clafoutis-de-ciruelas-t1347.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/copa-de-melocoton-y-crema-de-queso-t2203.htm marba Esta receta nos ha gustado mucho. No está hecha con mycook pero seguro que os es fácil de adaptar. Ingredientes Para la compota Melocotones .. yo utilicé unos 10 (son pequeños), calculo que más o menos 800 gramos pero a medida que vais cortando ya veis lo que necesitais. 2-3 cucharadas de azúcar zumo de limón Para la crema 1 tarrina (200 gramos de queso) 1 brik (200 ml) de nata 1clara de huevo 50 gramos de azúcar Para adornar Caramelo líquido o algún sirope. Preparación Pelamos ... COCINA TRADICIONAL Fri, 18 Sep 2009 15:59:51 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/copa-de-melocoton-y-crema-de-queso-t2203.htm#26218 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/copa-de-melocoton-y-crema-de-queso-t2203.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/crepes-de-pescado-y-marisco-com-besamel-al-pimenton-t2676.htm tetxu INGREDIENTES Pescado y marisco (salmón, merluza, calamares, gambas…) Ajos Aceite Pimentón Tomate Cebolla (Para las crepes)(Salen unas 4) INGREDIENTES 4 cucharadas de harina 200ml de leche Dos huevos Una cucharada de mantequilla una pizca de sal PREPARACION Batimos en la batidora los ingredientes, y dejamos reposar en el frigorífico 20 minutos después de este tiempo ya está la masa lista para cuajar. En una sartén antiadherente caliente vertemos ... COCINA TRADICIONAL Mon, 26 Oct 2009 22:38:49 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/crepes-de-pescado-y-marisco-com-besamel-al-pimenton-t2676.htm#31401 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/crepes-de-pescado-y-marisco-com-besamel-al-pimenton-t2676.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/empanada-de-maiz-millo-con-berberechos-t946.htm marba Pongo primero el relleno. 2kg de berberechos 3-4 cebollas 1 pimiento morrón. 1 tomate (opcional) 1º abrimos los berberechos al vapor en una cazuela, con una hojita de laurel. Separamos las cáscaras y reservamos el bicho y el agua que han soltado al abrirse. Picamos la cebolla y el pimiento y rehogamos en aceite, añadimos el tomate si se le pone (yo no) Cuando esté la cebolla bien pochadita, añadimos un poquito de azafrán y los berberechos con parte del agua que han soltado, ... COCINA TRADICIONAL Mon, 08 Jun 2009 22:11:22 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/empanada-de-maiz-millo-con-berberechos-t946.htm#10574 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/empanada-de-maiz-millo-con-berberechos-t946.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/espinacas-con-garbanzos-t2668.htm susidie http://trebede-mycook.blogspot.com/2009/10/espinacas-con-garbanzos.html Ingredientes para 4 personas: 1 Kg de espinacas ya cocidas, escurridas 400 grs de garbanzos cocidos 1 vaso escaso de aceite de oliva virgen extra 3 cucharadas colmadas de pimentón dulce de la Vera 1 cucharada colmada de especias reunidas (ya las venden mezcladas): comino, pimienta...machacadas en el mortero 1 guindilla 5 dientes de ajo partidos a la mitad 2 rebanadas de pan del día ... COCINA TRADICIONAL Mon, 26 Oct 2009 14:54:49 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/espinacas-con-garbanzos-t2668.htm#31322 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/espinacas-con-garbanzos-t2668.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/fabes-con-almejas-t2000.htm julycar Ingredientes: 500gr de fabes 400gr de almejas 1 tomate grande maduro 1 cebolla mediana 1 hoja de laurel una rama de perejil unas hebras de azafrán 2 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce aceite sal 1 litro de agua 500ml de agua fría ( ó caldo ) Preparación: Poner las fabes en remojo con abundante agua fría durante toda la noche, al dia siguiente escurrimos, poner en la jarra la cebolla, los ajos y el tomate sin piel, y triturar al ... COCINA TRADICIONAL Sun, 06 Sep 2009 22:31:06 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/fabes-con-almejas-t2000.htm#24191 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/fabes-con-almejas-t2000.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/fabines-pintes-con-arroz-t2796.htm izana Ingredientes , unos 150 grs de alubia pinta unos 50 de arroz 1 zanahoria una cebolla un trozo de laurel unos pimientos del piquillo una ramita de perejil un diente de ajo un sobre de azabran en polvo una cucharadita de pimenton dulce un chorizo un trozo de morcilla un chorro de aceite virgen sal un huevo cocido agua solo y justamente para cubrir PROCESO: ...Todo a la olla , menu presion vapor unos 20 minutos y listo. COCINA TRADICIONAL Sun, 08 Nov 2009 11:22:06 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/fabines-pintes-con-arroz-t2796.htm#32870 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/fabines-pintes-con-arroz-t2796.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/fideua-de-julycar-t975.htm Guadalmina julycar escribió: Ingredientes para 6 personas: 600 gr de fideos perla (fideo grueso hueco), , 500 gr de cigalas, 250 gr de gambas, 250 gr de rape, 200 gr de sepia, 100 gr de tomates, 2 dientes de ajo, 1,5 dl de aceite, 5 ó 6 hebras de azafrán, 5 gr de pimentón, 2 l de caldo de pescado Preparación Se lavan y se escurren las gambas y las cigalas y se las echa sal. El rape y la sepia se limpian y se trocean. Se pela y se pica el tomate y se majan en un mortero, por separado, ... COCINA TRADICIONAL Tue, 09 Jun 2009 16:05:12 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/fideua-de-julycar-t975.htm#10938 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/fideua-de-julycar-t975.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/flan-de-calabacin-t1818.htm FresayCanela Ingredientes: -1 calabacin grandecito -1 cebolla -2 huevos -1 brick de nata de 200 ml -1 trozo de queso (yo esta vez he puesto queso al romero, pero también lo he preparado con roquefort) -parmesano rallado, sal, pimienta y sesamo Preparación: Dejar el calabacin con sal para que suelte el agua más o menos 1/2 hora o algo más. Pasado este tiempo freir junto con la cebolla, escurrir bien y reservar. En un bol batir los huevos y añadir la nata y el queso en trocitos ... COCINA TRADICIONAL Mon, 17 Aug 2009 22:54:30 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/flan-de-calabacin-t1818.htm#21964 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/flan-de-calabacin-t1818.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/garbanzos-cos-setas-t2834.htm susidie http://trebede-mycook.blogspot.com/2009/11/garbanzos-con-setas.html Ingredientes para 4 personas: 400 grms garbanzos puestos a remojo la noche anterior bandeja de setas (yo usé seta de cardo, pero valen cualesquiera) 1 cebolla picada 5 dientes de ajo picados 1 cucharadita de pimentón de la Vera dulce 1 tomate rallado aceite de oliva sal En primer lugar pondremos los garbanzos en la olla a presión 6 minutos para que se ablanden un ... COCINA TRADICIONAL Tue, 10 Nov 2009 10:08:51 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/garbanzos-cos-setas-t2834.htm#33179 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/garbanzos-cos-setas-t2834.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/gigli-con-crema-de-gambas-y-palitos-de-cangrejos-t2741.htm Lusi57 Ingredientes:(4 personas) - 400g de pasta gigli - 200g de gambas peladas - 200g de palitos de cangrejos - 3 dientes de ajo - 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra - 400g de nata líquida Preparación: -Poner a hervir agua con un poco de sal y un chorrito de aceite -Echar la pasta cuando empiece la ebullición - Cocer durante 7 min - Una vez terminado ,escurrir inmediatamente.Reservar - En una tartera ponemos el aceite y los ajos laminados,cuando ... COCINA TRADICIONAL Tue, 03 Nov 2009 17:27:40 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/gigli-con-crema-de-gambas-y-palitos-de-cangrejos-t2741.htm#32261 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/gigli-con-crema-de-gambas-y-palitos-de-cangrejos-t2741.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/hojaldre-relleno-de-compota-de-manzana-y-frutos-secos-t2810.htm pecosa75 HOJALDRE RELLENO DE COMPOTA DE MANZANA Y FRUTOS SECOS Esta receta es de charocarre de mundorecetas. INGREDIENTES (6 PERSONAS) Para la compota de manzana: 3 manzanas 100 gr. mantequilla o margarina 2 cucharadas soperas de azúcar Para el resto del hojaldre 1 lámina de hojaldre 2 cucharadas soperas de queso para untar 125 gr. frutos del bosque variados (moras, frambuesas, grosellas...) 60 gr. frutos secos troceados (nueces, avellanas y piñones) 1 huevo para pintar Azúcar ... COCINA TRADICIONAL Sun, 08 Nov 2009 19:58:44 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/hojaldre-relleno-de-compota-de-manzana-y-frutos-secos-t2810.htm#32982 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/hojaldre-relleno-de-compota-de-manzana-y-frutos-secos-t2810.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/judas-verdes-en-caldo-por-tocinito-t2053.htm Guadalmina tocinitodecielo escribió:Esta es una recetita que yo habitualmente la hago mucho en invierno,se aproxima el fresquito y queria compartir con vosotros mi plato calentito,está hecho de forma tradicional,puesto que la judia verde es una verdura un poco dura para hacerla en la micook,tardaría demasiado,dependiendo si es tierna o no. Habrá foreros que la conozcan,pero tambien habrá quien no,es muy socorrida,y se come de cuchara para el que le guste,es otra manera de comer judias verdes y te ... COCINA TRADICIONAL Thu, 10 Sep 2009 15:05:41 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/judas-verdes-en-caldo-por-tocinito-t2053.htm#24774 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/judas-verdes-en-caldo-por-tocinito-t2053.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/leche-merengada-t1597.htm marba Receta de Telva: 1litro de leche monda de 2 limones 2 ramitas de canela 100 gr de azúcar. 3claras de huevo canela molida para espolvorear (opcional) No tenía la Mycook, pero como seguro que la adaptación es tirada de hacer. Ponemos a cocer la leche con el azúcar, la canela y la piel de limón, la dejamos unos 5 minutos removiendo de vez en cuando. La colamos, la pasamos a un bol y al congelador. De vez en cuando batimos la leche para que congele sin cristalizar. ... COCINA TRADICIONAL Sun, 19 Jul 2009 22:08:40 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/leche-merengada-t1597.htm#19431 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/leche-merengada-t1597.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/lengua-de-ternera-estofada-t2193.htm tocinitodecielo A pesar de que hay gente que no le gusta el tema de casqueria,os voy a deleitar de una delicia para el paladar,suave y tierna.hay gente que creyendo que tiene mucha grasa y colesterol,no lo come,os diré,que es una de las que menos tienen. INGREDIENTES 1 lengua de ternera cebollota grandota 2 zanahorias 1 tomate mediano 1 patata mediana puñado de guisantes perjil laurel pimienta en grano vasito de vino blanco sal PREPARACION En una olla,hechar todos los ingredientes ... COCINA TRADICIONAL Thu, 17 Sep 2009 22:06:36 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/lengua-de-ternera-estofada-t2193.htm#26116 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/lengua-de-ternera-estofada-t2193.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/libritos-de-berenjenas-por-jm-jm-t2630.htm Guadalmina JM JM escribió: LIBRITOS DE BERENJENAS (Sin Mycook) Ingredientes: 1 Berenjena Lonchas de jamón serrano Lonchas de queso Harina Huevo Pan rallado Preparación: Sin pelar la berenjenas la cortamos en lonchas a lo largo, quien quiera las puede poner en agua con sal un rato, luego escurrir y secarlas. Las disponemos en la encimera y vamos poniendo una loncha de berenjena, una loncha de jamón serrano -si es bueno mejor, pero vale cualquiera-, un trocito ... COCINA TRADICIONAL Fri, 23 Oct 2009 17:08:16 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/libritos-de-berenjenas-por-jm-jm-t2630.htm#30944 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/libritos-de-berenjenas-por-jm-jm-t2630.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/lomo-de-cerdo-con-pimientos-del-piquillo-t827.htm Lusi57

ingredientes:
filetes delomo de cerdo
1 bote de tiras de pimientos de piquillo
ajos,sal y peregil para aliñar la carne

Preparacion:
Aliñar los filetes con ajo y salpimentar a gusto
En una tartera con un poco de aceite deoliva refreirlacarne
cuando este doradita añadimos los pimientos y rehogamos unos minutos hasta que tomen cuerpo]]> COCINA TRADICIONAL Wed, 03 Jun 2009 14:19:47 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/lomo-de-cerdo-con-pimientos-del-piquillo-t827.htm#9118 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/lomo-de-cerdo-con-pimientos-del-piquillo-t827.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/lomos-de-merluza-al-txakoli-t641.htm mariconchi Os pongo esta receta que, tambien, la ha hecho mi marido. - 1,5 kg de lomos de merluza (la merluza limpia sin piel y en lomos y sin espina alguna). - 4 dientes de ajo - 1/4 de cebolla grande o 1/2 pequeña. - 2,5 vasos de txakoli (se puede poner si quereis sidra, entonces seria merluza a la sidra) - Un poco de harina (solo un poco) - 2 cucharadas de cafe de perejil. - 1 vasito de aceite. . Se pica la cebolla y los ajos y se ponen en una cazuela de barro con el ... COCINA TRADICIONAL Sun, 24 May 2009 21:51:27 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/lomos-de-merluza-al-txakoli-t641.htm#6368 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/lomos-de-merluza-al-txakoli-t641.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/manitas-de-cerdo-a-la-madrilena-t2708.htm tocinitodecielo ingredientes 4 patas de cerdo 1 cebolla 1 zanahoria sal 1 hoja de laurel Lavar las patas bien y en una olla poner una cebolla entera,una zanahoria,sal,laurel,introducir las patas y cocer 1 hora mas o menos,teneis que ver,que cuando abrais la olla,las patas se deshagan y se quite bien el hueso,en el momento que el hueso esta suelto,las patas están listas,si veis que el hueso se resiste a soltarse poner un poco más a cocer. Una vez que están echas,se deshuesan,al que no le guste ... COCINA TRADICIONAL Fri, 30 Oct 2009 07:13:17 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/manitas-de-cerdo-a-la-madrilena-t2708.htm#31838 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/manitas-de-cerdo-a-la-madrilena-t2708.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/manitas-de-cerdo-coz-t2701.htm susidie http://trebede-mycook.blogspot.com/2009/10/manitas-de-cerdo-al-estilo-coz.html Ingredientes para 2 personas : 3 manitas de cerdo partidas a la mitad longitudinalmente (quedarán por tanto 6 mitades) 1 cebolla 2 cabezas de ajos (una entera y la otra picada) 2 hojas de laurel 2 pimientos choriceros 1 tomate natural rallado pimienta pizca de comino sal 2 cucharaditas de pimentón de la Vera dulce 1/2 cucharaditas de pimentón de la Vera picante aceite ... COCINA TRADICIONAL Thu, 29 Oct 2009 13:16:55 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/manitas-de-cerdo-coz-t2701.htm#31726 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/manitas-de-cerdo-coz-t2701.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/manzana-asada-monstruosa-t2859.htm tocinitodecielo Este, se llama koko,se lo dedico a los niños,por que ellos son el futuro y así, si se comen las manzanas creceran grandodotes y fuertes. Además de los ingredientes que puse en la receta,puedes rellenarlas con almendras,galletas Maria machacadas,trocitosde piña,melocoton,cereales....podemos estas opcciones y hacerlo por separados para ellos,pero siempre echarles un poco de mantequilla para que se forme una pasta y resulte mas fácil manejarlas,en su lugar..mermelada de sabor que prefieran,en ... COCINA TRADICIONAL Wed, 11 Nov 2009 21:35:50 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/manzana-asada-monstruosa-t2859.htm#33495 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/manzana-asada-monstruosa-t2859.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/mejillones-a-la-vinagreta-para-impostores-t2887.htm tocinitodecielo ingredientes: 1/2 cebolla, 1/2 tomate, 1 pimiento verde pequeño, 1 lata de mejillones al natural aceite virgen extra, vinagre sal. Preparación: se cortan en trocitos pequeños el tomate, la cebolla y el pimiento, se aliñan bien en un recipiente con aceite, vinagre y sal, y se remueven. Se abre la lata de mejillones, se tira el jugo que traen y se añaden los mejillones a la mezcla ya preparada. Se vuelve a mezclar bien, se tapa el recipiente con plástico y ... COCINA TRADICIONAL Sat, 14 Nov 2009 21:58:59 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/mejillones-a-la-vinagreta-para-impostores-t2887.htm#33758 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/mejillones-a-la-vinagreta-para-impostores-t2887.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/menestra-de-verduras-t638.htm mariconchi Bueno os va mi primera receta, se la dedico a Tocinito que es la que más me ha animado - 1 Bote de cristal de Acelgas al natural Auchan (marca sabeco) de 425 g. escurrido. - 1 bote de cristal de Menestra de verduras al natural primera Auchan de 400 g. escurrido. - 1 Lata de guisantes calidad extra Auchan de 120 g. escurrido. - 1 Lata corazones alcachofas al natural primera de 115 g. peso escurrido (4 corazones de alcachofas) - 1 chorrito de aceite. - 4 dientes ajos - ... COCINA TRADICIONAL Sun, 24 May 2009 21:18:00 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/menestra-de-verduras-t638.htm#6337 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/menestra-de-verduras-t638.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/paella-con-sobras-del-cocido-t349.htm Fermin En la paellera se le echa un poquito de aceite se reahoga unos dientes de ajo picadito (en mi caso enteros y luego se lo quitamos porque si ve algo de ajo mi hijo no come)y unos trozos de pimientos(hasta hay es como la paella tradicional)luego le echas los restos de carne troceaditos, los garbanzos, vamos!!!!! lo que tengas,eso si..... 1º una cosa, reahogas sacas y luego otra asi con todos los ingrediente, echas el arroz, reahogas y lo mojas con mitad de caldo del cocido y mitad con agua ( si ... COCINA TRADICIONAL Thu, 14 May 2009 14:30:25 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/paella-con-sobras-del-cocido-t349.htm#2615 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/paella-con-sobras-del-cocido-t349.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/pastel-de-itsaskabra-kabrarroka-cabracho-t1455.htm saguzar bueno va¡¡¡, pastel de itsaskabra, kabrarroka, cabracho, .. en defintivsa, ese pescadito de roca, de color rojo, muy feo, acorazada de pinchos en la cabeza y de color rojo¡¡¡¡ Tiene una carne durita, blanca, rica, rica, rica.... - el equipo - una Kabrarroka de aprox 1kg ( si le quitas la cabeza y espinas y te quedra 1/2 kg de carne, pero ¡Cuecelo entero¡) es el delantero centro - 1/4 ltr de salsa de tomate. interior dereco - 1/4 ltr de nata liquida. interior izquierdo - ... COCINA TRADICIONAL Mon, 06 Jul 2009 21:45:42 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/pastel-de-itsaskabra-kabrarroka-cabracho-t1455.htm#17697 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/pastel-de-itsaskabra-kabrarroka-cabracho-t1455.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/pastel-de-patatas-carbonara-de-wewita-t1563.htm Guadalmina wewita escribió:Esto hemos cenado hoy La receta viene en el gestor de recetas de MR, y me pareció tan rápida y facilita que no me he podido resistir. Yo la he hecho tal cual venía, pero no indicaba cantidades, así que lo hice a ojo y quedó muy bueno (salen como unas tres raciones) Ingredientes: 3 patatas medianas un poco de cebolla muy picadita 10 lonchas de queso 6 lonchas de jamon york 1 brick de nata líquida (200ml) sal pimienta Se cortan ... COCINA TRADICIONAL Fri, 17 Jul 2009 14:14:26 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/pastel-de-patatas-carbonara-de-wewita-t1563.htm#19154 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/pastel-de-patatas-carbonara-de-wewita-t1563.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/pastel-de-puerros-y-carne-picada-t1847.htm tocinitodecielo PASTEL DE PUERROS Y CARNE PICADA ingredientes plancha de hojaldre 200g de carne picada 3 puerros 2 ajos tetrabik de nata de cocinar 3 huevos mostaza chorreton de kepchup pimienta y sal 1 cucharada de harina queso rallado al gusto del consumidor PREPARACION Se lava los puerros para quitarles la arenilla,despues se trocea,en pequeñito y se rehoga en la sarten con el ajo,hasta que este bien pochadito,se le añade la carne y se rehoga,despues la pimienta y sal,una ... COCINA TRADICIONAL Fri, 21 Aug 2009 15:26:59 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/pastel-de-puerros-y-carne-picada-t1847.htm#22271 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/pastel-de-puerros-y-carne-picada-t1847.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/pastel-frio-de-salmon-t1741.htm FresayCanela PASTEL FRIO DE SALMON Ingredientes: • Salmón ahumado • Pan de molde sin corteza • Atún en aceite • Maíz • Aguacate • Palitos de cangrejo • Lechuga picadita • Huevos duros • Aceitunas • Salsa rosa • Mayonesa Preparación: Forrar el molde donde vayamos a prepararlo con film transparente para facilitar el desmoldado. A continuación forrar el fondo y las paredes con el salmón procurando que sobresalga un poco por los bordes del molde. En ... COCINA TRADICIONAL Sun, 02 Aug 2009 13:45:44 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/pastel-frio-de-salmon-t1741.htm#21079 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/pastel-frio-de-salmon-t1741.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/patatas-guisadas-con-ternera-t2599.htm susidie http://trebede-mycook.blogspot.com/2009/10/patatas-guisadas-con-ternera.html Ingredientes: 1/2 kg de carne de ternera para guisar. A mi me gusta el morcillo. 1 kg de patatas peladas y cortadas en trozos medianos 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 pimientos verdes de los alargados 1 zanahoria 1 cucharadita de las de café de carne de pimiento choricero tomillo 2 hojas de laurel pimienta en grano aceite de oliva virgen sal Empezamos haciendo ... COCINA TRADICIONAL Wed, 21 Oct 2009 11:51:15 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/patatas-guisadas-con-ternera-t2599.htm#30500 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/patatas-guisadas-con-ternera-t2599.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/pechugas-al-chanpan-t2818.htm Silvia Filetes de pollo muy finitos
jamon serrano
harina


Se ajan y salan los filetes y se rellena cada filete con el jamon, osea filete, loncha y se enroscan, se pone un palillo para cerrar, se pasa por harina y se frie, lento para que dore.
Despues se pasa a una hoya y se hecha un poquito del aceite de freir, y se pone el champan mas o menos un benjamin, se pone el fuego lento para que reduzca y listas para comer]]> COCINA TRADICIONAL Mon, 09 Nov 2009 18:02:19 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/pechugas-al-chanpan-t2818.htm#33069 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/pechugas-al-chanpan-t2818.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/pollo-a-la-naranja-y-bocaditos-de-patatas-crujientes-t2895.htm tocinitodecielo tocinitodecielo escribió:Hoy he echo 3 cuatos de pollo a la naranja,es echa tradicionalmente,como dios manda,la verdad que no entraría en la maquinita. ¿¿¿Quien no tiene limones o naranjas hoy en dia en nuestra cocina????vamos a aprovecharlas...vereis.... es facilito Necesitamos los siguientes ingredientes... ingredientes 3/4 de pollo(parte del muslo) o traseros... 5 naranjas de zumo harina aceite de oliva sal pimienta un poquito de salsa de soja Preparacion Se ... COCINA TRADICIONAL Sun, 15 Nov 2009 15:39:42 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/pollo-a-la-naranja-y-bocaditos-de-patatas-crujientes-t2895.htm#33794 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/pollo-a-la-naranja-y-bocaditos-de-patatas-crujientes-t2895.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/pollo-a-la-pantoja-t2506.htm tocinitodecielo Ingredientes 1 pollo cortado en octavos 1 pimiento verde 1 puerro 3 dientes de ajo 2 tomates 1 cebolla 2 vasos de agua trozo de cayena(opcional) 1 chorro de cerveza 1 hoja de laurel pellizco de sal pizca se pimienta(opcional) aceite de oliva tomillo y romero fresco y mucho arte para hacerloAyquerisa Preparación Se rehoga el pollo en una cazuela con aceite y cuando esté hecho se saca y se reserva. En el mismo aceite se le pone,la cebolla,el puerro,el pimiento,los ... COCINA TRADICIONAL Mon, 12 Oct 2009 13:14:29 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/pollo-a-la-pantoja-t2506.htm#29356 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/pollo-a-la-pantoja-t2506.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/pollo-al-ajillo-con-tomillo-t2325.htm tocinitodecielo INGREDIENTES 3/4 de pollo troceado 6 dientes de ajo aceite sal tomillo perejil vinagre agua (una chipirrina de nada) PREPARACION Se hecha aceite en la olla y se rehoga el pollo muy bien,hasta que esté doradito. En una sarten a parte ,se frie los dientes de ajo y el perejil se incorpora al pollo con un chorreón de vingre y el tomillo,se le añade medio vasito de los de vino de agua y se tapa la olla,cuando empieze a subir se acabo lo que se daba,se apaga y listo. Se frien ... COCINA TRADICIONAL Sun, 27 Sep 2009 19:35:27 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/pollo-al-ajillo-con-tomillo-t2325.htm#27540 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/pollo-al-ajillo-con-tomillo-t2325.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/pollo-asado-en-bolsa-t1745.htm susidie http://trebede-mycook.blogspot.com/2009/08/pollo-asado-en-bolsa.html
]]> COCINA TRADICIONAL Mon, 03 Aug 2009 14:37:10 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/pollo-asado-en-bolsa-t1745.htm#21141 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/pollo-asado-en-bolsa-t1745.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/pollo-relleno-trufado-por-susidie-t2744.htm Guadalmina Un aperitivo para una cena familiar....ha tenido mucho éxito!!!! a ver qué os parece... http://trebede-mycook.blogspot.com/2009/07/pollo-relleno-light-tradicional-y.html Ingredientes: 1/2 kilo pechugas pollo fileteadas 100 gramos tacos jamón de york 2 huevos crudos 2 huevos cocidos 1/2 trufa sal pimienta una bolsa de asar En primer lugar haremos dos tortillas con tacos de jamón lo más finas posible. Una para cada rollo. Ahora ... COCINA TRADICIONAL Tue, 03 Nov 2009 19:17:39 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/pollo-relleno-trufado-por-susidie-t2744.htm#32280 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/pollo-relleno-trufado-por-susidie-t2744.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/provolone-al-horno-de-merche-t1943.htm Guadalmina merche escribió:Hace tiempo que vi esta receta por internet ( no recuerdo donde), el otro dia la hice y esta muyyyyy bueno INGREDIENTES: 1 rodaja de queso provolone 4 cucharadas soperas de tomate narural triturado Aceite de oliva virgen Orégano PREPARACIÓN: No tiene ningún misterio, en un plato de barro , poner el tomate natural y encima el provolone, espolvorear con orégano y regar con un chorro de aceite virgen. Meter al horno 10 min hasta que el provolone este ... COCINA TRADICIONAL Tue, 01 Sep 2009 12:45:21 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/provolone-al-horno-de-merche-t1943.htm#23473 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/provolone-al-horno-de-merche-t1943.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/pulpo-a-la-gallega-t642.htm mariconchi Bueno os dejo mi primera receta, esta hecha por mi marido. - 1 pulpo fresco de 1100 g. (era pequeño) cuando mas grande mejor. - Aceite un chorretada - Sal gorda - Pimenton picante - Cerveza 1 lata de 333 cc. . Con una tijera de cocina se corta la membrana entre las patas hasta la cabeza. . Se pone a continuación en una bandeja de horno que tenga algo de fondo y se echa la mitad de la cerveza y se mete al horno, previamente calentado a 100º. . De vez en cuando ... COCINA TRADICIONAL Sun, 24 May 2009 22:05:38 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/pulpo-a-la-gallega-t642.htm#6377 http://cocinamycook.foroactivo.net/cocina-tradicional-f38/pulpo-a-la-gallega-t642.htm