http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/-t1.htm Tue, 17 Nov 2009 19:46:00 GMT 10 http://i82.servimg.com/u/f82/13/82/48/47/nuevol10.gif http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/-t1.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/adobos-de-carne-pescado-y-escabeche-t755.htm tocinitodecielo Os dejo un adobo de costillas,por si alguien le interesa PARA CARNE -Pimenton(del bueno) -Ajo machacado -Oregano(yo del campo) -Sal -aceite se le pueden añadir hierbas aromaticas y un chorrito de vino blanco PREPARACIO(es muy sencillo) se le hechan todos ingredientes a la carne y se deja macerar durante 2 dias,para que coja sabor,(se podria consumir al dia siguiente de su preparacion,pero mejor dos) Este preparado,viene muy bien,cuando compramos carne de cerdo,se le ... Salsas y condimentos Fri, 29 May 2009 19:24:35 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/adobos-de-carne-pescado-y-escabeche-t755.htm#8087 http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/adobos-de-carne-pescado-y-escabeche-t755.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/alino-para-carne-picada-t760.htm tocinitodecielo ALIÑO PARA CARNE PICADA 1kilo de carne picada 1 cebolla pequeña medio pimiento verde 4 dientes de ajo 2 huevos 1 trozo de pan oregano sal pimenton perejil chorrin de vino blanco pimienta Incorporar todos los ingredientes en la jarra y triturar v 10,pero progresivamente,hasta que veamos que este hecho una papilla y hecharselo a la carne,mezclarlo bieny dejarar que coja el gusto. De esta manera,podemos hacer albondigas mas sabrosas e incluso,hamburguesas. ... Salsas y condimentos Sat, 30 May 2009 10:54:24 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/alino-para-carne-picada-t760.htm#8174 http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/alino-para-carne-picada-t760.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/alino-para-hamburguesa-de-pollo-con-verduras-t995.htm julycar


e
picado en la mc..... un trocito de pimiento rojo, pimiento verde,
cebolla, ajo, esparrago triguero, y luego se lo e echado a la carne
picada de pollo con albahaca y pebrella dejar reposar]]> Salsas y condimentos Tue, 09 Jun 2009 23:03:41 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/alino-para-hamburguesa-de-pollo-con-verduras-t995.htm#11241 http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/alino-para-hamburguesa-de-pollo-con-verduras-t995.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/azucar-invertido-de-minie-t743.htm Guadalmina pecosa75 escribió:Aqui esta la receta de minie adaptada a nuestra mc AZÚCAR INVERTIDO -En helados.- si la cuarta parte del azúcar total de un helado, lo sustituimos por azúcar invertido, el helado no cristalizará y no estará muy duro cuando esté congelado, será mas fácil el darle forma, la textura será más suave y refinada. El azúcar invertido, tiene una acción parecida a la de la glucosa y dextrosa, y para helados caseros como el nuestro lo podremos sustituir por ... Salsas y condimentos Fri, 29 May 2009 12:56:12 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/azucar-invertido-de-minie-t743.htm#7979 http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/azucar-invertido-de-minie-t743.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/balsamico-de-fresas-t201.htm canta esta elaborado en la termomix pero yo creo q podeis hacerlo perfectamente en vuestras mycook en tiempos ,velocidades y temperaturas igual.. al menos eso creo.. 250 gr de fresa maceradas en una copita de vino yo utilice lambrusco tinto y 1 cubilete de azucar . dejarlas macerar de un dia para otro. en el vaso ponemos 250 ml de vinagre de modena con 2 cucharada de miel y le añdimos la fresas maceradas, VEL 5 , 10seg. Bajams lso restos de las paredes y progrmaamos 25m ... Salsas y condimentos Mon, 04 May 2009 22:46:31 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/balsamico-de-fresas-t201.htm#805 http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/balsamico-de-fresas-t201.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/bechamel-dieta-light-para-gratinar-para-pastaetc-t465.htm julycar Ingredientes: 30 g de aceite de oliva virgen extra 30 g de cebolla 600 g de calabacines, pelados 200 g de leche, desnatada ó leche de soja Sal Pimienta Nuez moscada 4 quesitos desnatados ó 1 tarrina de queso fresco Preparación: Vierta el aceite en el vaso y programe 2 minutos, temperatura 120º, velocidad 2. Añada la cebolla y los calabacines y rehogue 5 minutos, temperatura 120º y velocidad 2 > Incorpore la leche y los condimentos y programe 10 minutos, 120º, velocidad ... Salsas y condimentos Sun, 17 May 2009 22:15:33 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/bechamel-dieta-light-para-gratinar-para-pastaetc-t465.htm#3763 http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/bechamel-dieta-light-para-gratinar-para-pastaetc-t465.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/crema-pastelera-dos-recetas-t2716.htm Guadalmina Receta del libro de Mycook Ingredientes: 500 g de leche 4 yemas 100 g de azúcar 40 g de maicena Piel de limón Se coloca la paleta mezcladora. Se echan los ingredientes en el orden indicado y se programa 10 min 100º vel 3. Si la crema no ha espesado se añade un min más a la misma velocidad y temperatura. Se programa luego 1 min sin temperatura a vel 2, para evitar grumos. Receta basada en el libro de Repostería Moderna de Casi Ingredientes: 500 ... Salsas y condimentos Sat, 31 Oct 2009 18:30:22 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/crema-pastelera-dos-recetas-t2716.htm#31939 http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/crema-pastelera-dos-recetas-t2716.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/lactonesa-por-susidie-t446.htm Guadalmina susidie escribió:DEPENDIENDO DE LA CANTIDAD QUE NECESITES DE Lactonesa, se variarán las cantidades de los ingredientes.....por ejemplo: 100 gramos de leche 1 ajo (si te gusta este toque) 250 gramos aceite girasol añadiéndolo poco a poco, a chorrito fino (dependiendo de cómo se quiera de textura:ligera o espesa.....se puede variar esta cantidad) pizca sal pones la leche en la jarra, velocidad 5 + ajo+ sal+ aceite poco a poco, y cuando adquiera la textura deseada está lista!!!!!!!!!!1 a ... Salsas y condimentos Sun, 17 May 2009 16:34:50 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/lactonesa-por-susidie-t446.htm#3584 http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/lactonesa-por-susidie-t446.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/lactonesa-light-t1720.htm julycar esta receta es la 1º vez que la hago y que la pruebo y esta buenisima.......lactonesa light,,,, con truco para hacerla ( me lo ha chivado la hija de mi jefa...jejeeee)....reportaje en mi blog....http://julycarconmycook.blogspot.com/ Ingredientes: 150ml. de leche desnatada 450gr de aceite de girasol sal zumo de limón 1 ajo, si nos gusta con ajo ( opcional ) preparación: tener el aceite ya medido, ponemos en la jarra de la mycook la leche, el ajo, sal, 1 minuto, 40º, ... Salsas y condimentos Fri, 31 Jul 2009 14:51:41 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/lactonesa-light-t1720.htm#20950 http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/lactonesa-light-t1720.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/mayonesa-con-ajo-suave-t1130.htm julycar 1 ajo, 1 huevo, aceite , sal
poner el ajo y el huevo en la jarra,y la sal, 30 segundos, v. 6, ir añadiendo aceite por el bocal durante 1 minuto, v. 6


si no se echa ajo es solo mayones
y si quieres con mucho sabor a ajo añadir 3 ó 4 ajos.... ]]> Salsas y condimentos Tue, 16 Jun 2009 11:40:24 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/mayonesa-con-ajo-suave-t1130.htm#13547 http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/mayonesa-con-ajo-suave-t1130.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/medidas-de-alino-para-cazon-adobado-t2347.htm tocinitodecielo adobo para 1 kg de cazón INGREDIENTES 1KG DE CAZÓN 1 VASO DE VINAGRE 1/2 VASO DE AGUA 4 DIENTES DE AJO UN POQUITO DE COMINO 1 CUCHARADA DE OREGANO 2 CUCHARADAS DE PIMENTÓN DULCE 1 CUCHARADA DE SAL ELABORACION: BATIR TODOS LOS INGREDIENTES Y HECHARLO EN EL CAZÓN Y DEJAR MACERAR 12 HORAS SI HACEIS MEDIO KILO,LA MITAD DE INGREDIENTES Salsas y condimentos Tue, 29 Sep 2009 11:16:26 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/medidas-de-alino-para-cazon-adobado-t2347.htm#27769 http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/medidas-de-alino-para-cazon-adobado-t2347.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/nocilla-por-tocinitodecielo-t142.htm parrufa NOCILLA de tocinitodecielo -100 gr. de chocolate puro Valor -100 gr. de avellanas -200 gr. de azúcar -60 gr. de leche en polvo -150 gr. de leche o de nata líquida -40 gr. de mantequilla (dos cucharadas escasas) Tritura el chocolate junto con las avellanas en v. máxima (dá 1º dos golpes de turbo). Añades el resto de los ingredientes y programas temperatura 70 grados v. 6 ó 7 durante 3 ó 4 minutos o hasta conseguir una crema suave. Controla el tiempo. Cuando ... Salsas y condimentos Sat, 02 May 2009 12:55:32 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/nocilla-por-tocinitodecielo-t142.htm#509 http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/nocilla-por-tocinitodecielo-t142.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/presofrito-pastillas-de-sofrito-a-gusto-de-cada-cocinero-a-t2923.htm Guadalmina Presofrito (pastillas de sofrito a gusto de cada cocinero,-a) Seguro que cada uno, -a tenéis una forma típica de hacer un sofrito, que se repite poco más o menos igual al inicio de muchos platos. Es posible que empecéis friendo ajos picados y luego echéis cebolla, pimiento o lo que os parezca. Inspirándome en la famosa receta del concentrado de verduras, pero con otra filosofía, he preparado un presofrito, que cada uno puede adaptar a sus costumbres. Se trata de obtener ... Salsas y condimentos Tue, 17 Nov 2009 19:46:00 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/presofrito-pastillas-de-sofrito-a-gusto-de-cada-cocinero-a-t2923.htm#34127 http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/presofrito-pastillas-de-sofrito-a-gusto-de-cada-cocinero-a-t2923.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/ragu-para-bolonesa-t598.htm akkei Bueno, os paso la receta de la suegra de mi amiga del ragú para boloñesa. EStá un poco tuneada porque en la receta original se le echa guisantes y para mí es demasiado "completo". El ragú es la base para hacer luego la boloñesa, únicamente hay que echarle más tomate. Yo hago directamente el ragu, y lo congelo, y luego lo saco y me vale tanto para la pasta como para hacer lasaña o canelones, además que ocupa menos. Vereis que las cantidades son grandes. INGREDIENTES 1 ... Salsas y condimentos Sat, 23 May 2009 12:20:31 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/ragu-para-bolonesa-t598.htm#5837 http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/ragu-para-bolonesa-t598.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/sal-de-verduras-t382.htm wewita .Ingredientes: -70 grs de verduras deshidratadas variadas (la venden muchas veces como sopa juliana o campesina) -2 cucharadas de sal gorda -1 cuarto de cucharadita de ajo seco en polvo -media cucharadita de pimienta negra -media cucharadita de pimenton dulce -un cuarto de cucharadita de cúrcuma -una cucharadita de perejil seco Poner todos los ingredientes en el vaso y triturar con varios golpes de turbo hasta que este bien triturado. La proporcion ... Salsas y condimentos Thu, 14 May 2009 21:43:17 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/sal-de-verduras-t382.htm#2814 http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/sal-de-verduras-t382.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/salsa-bechamel-espesa-t26.htm Guadalmina SALSA BECHAMEL ESPESA, como para cubrir huevos duros Ingredientes: • 40 g de mantequilla o aceite • 70 g de harina • 500 ml de leche • Nuez moscada recién molida • Pimienta blanca recién molida • Sal Se coloca la mariposa Se derrite la mantequilla 1 min 80º vel 5 ó se calienta el aceite 1 min 100º vel 5 Se agrega la harina y se mezcla 1 min 80º vel 5 Se vierte la leche, la nuez moscada, la pimienta y la sal y se programa 5min 100º vel ... Salsas y condimentos Mon, 27 Apr 2009 15:24:28 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/salsa-bechamel-espesa-t26.htm#70 http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/salsa-bechamel-espesa-t26.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/salsa-bechamel-liquida-t25.htm Guadalmina SALSA BECHAMEL LÍQUIDA (por ejemplo para cubrir macarrones o lasaña): Ingredientes para 500 cc: • 30 g de mantequilla o aceite • 40 g de harina • 500 ml de leche • Nuez moscada recién molida • Pimienta blanca recién molida • Sal Se coloca la mariposa Se derrite la mantequilla 1 min 80º vel 5 ó se calienta el aceite 1 min 100º vel 5 Se agrega la harina y se mezcla 1 min 80º vel 5 Se vierte la leche, la nuez moscada, la pimienta y la ... Salsas y condimentos Mon, 27 Apr 2009 15:15:35 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/salsa-bechamel-liquida-t25.htm#66 http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/salsa-bechamel-liquida-t25.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/salsa-bolonesa-t176.htm Guadalmina SALSA BOLOÑESA Es una salsa estupenda para poner con pasta, para hacer lasañas, moussaka, rellenar calabacines, etc. Da mucho juego. Se puede congelar. Ingredientes: 2 dientes de ajo 50 cc aceite 1 cebolla 1 pimiento 1 puerro 1 zanahoria, cortada en rodajas SE COLOCA LA MARIPOSA 1 lata de 400g de tomate triturado Sal 1 pizca de azúcar moreno Orégano Pimienta blanca molida 350 - 400 g de carne picada Se pican los ajos con un par de pulsaciones ... Salsas y condimentos Sun, 03 May 2009 18:18:38 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/salsa-bolonesa-t176.htm#571 http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/salsa-bolonesa-t176.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/salsa-cabrales-para-mis-escalopines-de-ternera-t625.htm izana ingredientes. unos 30 ml del vasito medidor de leche o nata(yo leche) o mitad y mitad 50 grs de queso cabrales o queso azul Poner la leche en mc un minu v 2 temperatura 90 grados Incorporar el queso un minuto v 4 t 90 por ultimo oto medio minu, v 2 t 70 gra ot ro minu Salsas y condimentos Sun, 24 May 2009 13:24:36 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/salsa-cabrales-para-mis-escalopines-de-ternera-t625.htm#6158 http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/salsa-cabrales-para-mis-escalopines-de-ternera-t625.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/salsa-de-piquillos-t958.htm telma 1 lata de pimientos de de piquillo (enteros o en tiras)
1 brik de nata para cocinar
1 pizca de pimienta
1 ajo
sal al gusto

PREPARACION
Titurar todo junto, y luego calentar

esta salsa es perfecta para carnes, a la brasa, a la plancha, al horno....
ponerla como base bajo la carne o por encima.]]> Salsas y condimentos Tue, 09 Jun 2009 11:00:48 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/salsa-de-piquillos-t958.htm#10683 http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/salsa-de-piquillos-t958.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/salsa-de-tinta-de-chipirones-t1104.htm Guadalmina SALSA DE TINTA DE CHIPIRONES Lamento no poder ofreceros fotos del plato, porque me han salido totalmente desenfocadas. INGREDIENTES: 50 cc de aceite de oliva 3 dientes de ajo 2 cebollas 1 puerro 1 pimiento verde 2 rebanadas de Pan Bimbo, tostadas 300 cc de tomate triturado 50 cc de vino tinto 300 cc de fumet de pescado 3-4 bolsitas de tinta de calamar (mejor 4 que 3) La punta de una cucharilla de cacao en polvo Una pizca de sal Se echan el aceite, los ... Salsas y condimentos Sun, 14 Jun 2009 19:24:00 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/salsa-de-tinta-de-chipirones-t1104.htm#13058 http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/salsa-de-tinta-de-chipirones-t1104.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/salsa-de-tomate-del-libro-tuneada-by-sara-t1221.htm sArA
1 lata de tomate triturado de carrefour en mi caso de 810gr
100 gr de cebolla (también podeis poner puerro, a mí me gusta más el sabor de la cebolla)
100 gr de zanahoria
3c/c de azúcar
2c/c de sal
un poco de perejil
un poco de orégano
1 hoja de laurel
3 dientes de ajo
80 gr aceite oliva
Elaboración:


]]> Salsas y condimentos Sun, 21 Jun 2009 14:20:05 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/salsa-de-tomate-del-libro-tuneada-by-sara-t1221.htm#14984 http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/salsa-de-tomate-del-libro-tuneada-by-sara-t1221.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/salsa-de-tomate-y-pimiento-tipo-old-el-paso-t594.htm Guadalmina Esta salsa está inspirada en las que venden para acompañar burritos y fajitas Old El Paso. Me leí la lista de ingredientes e improvisé esta receta. No sé si se parecerá mucho a la original, pero sí os puedo decir que está muy rica. Salsa de tomate y pimiento tipo Old El Paso Ingredientes: Una puntita de jengibre fresco o congelado 2 dientes de ajo 40 cc de aceite 1 cebolla (unos 200 g) 2 pimientos (unos 150 g) Yo puse los dos verdes. 1 lata de 400 g de tomate ... Salsas y condimentos Sat, 23 May 2009 10:58:38 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/salsa-de-tomate-y-pimiento-tipo-old-el-paso-t594.htm#5823 http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/salsa-de-tomate-y-pimiento-tipo-old-el-paso-t594.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/salsa-inesperada-t164.htm Guadalmina Es una salsa para acompañar carnes, con cierto regusto a la salsa barbacoa. No recuerdo de dónde la he copiado. He visto que circula por muchos foros de Thermomix. SALSA INESPERADA Ingredientes: 2 dientes de ajo. 50 g. de aceite. 130 g. de cebolla. 1 cucharada de orégano. 1 cucharadita de comino en polvo. 1 cucharadita de pimienta. 20 g. de vinagre. 250 g. de agua. 125 g. de kétchup. 30 g. de azúcar. 1 lata de coca cola (que no sea Light ... Salsas y condimentos Sun, 03 May 2009 09:17:36 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/salsa-inesperada-t164.htm#539 http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/salsa-inesperada-t164.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/salsa-inmediata-de-tomate-y-nata-t1198.htm Guadalmina Hace tiempo yo usaba mucho una salsa, sobre todo para cubrir pimientos rellenos (de pescado), que voy a llamar Salsa inmediata, porque no sé de otra más rápida. Se mezcla (y no hace falta más que un par de vueltas con una cuchara, ahora bien el que quiera que saque la Mycook) más o menos a partes iguales nata líquida y tomate triturado (no del frito). Si se quiere caliente se pasa por el microondas, si no, ya está. Queda rosita, liquidurria, pero sorprendentemente suave (y no ... Salsas y condimentos Fri, 19 Jun 2009 14:41:27 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/salsa-inmediata-de-tomate-y-nata-t1198.htm#14726 http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/salsa-inmediata-de-tomate-y-nata-t1198.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/salsa-romesco-t2791.htm tocinitodecielo Ideal,para caracoles INGREDIENTES 2 ñoras (pimiento rojo seco) 8 dientes de ajos 12 Avellanas tostadas (si no se quiere..precindir) 1 dl de aceite de oliva 12 almendras tostadas 1 rebanada de pan 1 rama de perejil 2 cayenas 1 tomate maduro 2 cucharas soperas de vinagre y sal Elaboración Dejamos en remojo las ñoras, abiertas y sin semillas, durante 30 minutos como mínimo. Pelamos los dientes de ajo y asamos el tomate. Freímos las ñoras y las cayenitas ... Salsas y condimentos Sun, 08 Nov 2009 00:50:53 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/salsa-romesco-t2791.htm#32840 http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/salsa-romesco-t2791.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/salsa-rosa-t469.htm julycar
3 yemas de huevo
El zumo de 1/2 naranja
80 g de ketchup
2 cucharadas de brandy
Unas gotas de Tabasco
Sal
300 g de aceite

Preparación:

Poner todos los ingredientes en el vaso, excepto el aceite, y mezclar
10 segundos, velocidad 4.
quitar el cubilete, programar v. 4 sin tiempo y ir echando
el aceite poco a poco hasta que espese]]> Salsas y condimentos Sun, 17 May 2009 22:42:43 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/salsa-rosa-t469.htm#3776 http://cocinamycook.foroactivo.net/salsas-y-condimentos-f28/salsa-rosa-t469.htm