http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/-t1.htm Tue, 03 Nov 2009 14:25:04 GMT 10 http://i82.servimg.com/u/f82/13/82/48/47/nuevol10.gif http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/-t1.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/cebolla-caramelizada-de-malisia-t145.htm parrufa Cebolla Caramelizada Esta receta la publicó Malisia en http://mycook.forospanish.com/extras-f20/cebolla-caramelizada-t725.htm y, como dice, es perfecta para acompañar quesos en tostadas, con paté y como guarnición de cualquier carne. Es bien fácil: Ingredientes: 2 cebollas grandes 30 gr. de brandy o whisky 30 gr de aceite 30 gr de azúcar 4 cucharadas de salsa de soja Pelar y cortar las cebollas en 4 trozos. Incorporar a la MyCook . Trocear 4 seg V. 6 Añadir ... Confituras y mermeladas Sat, 02 May 2009 13:05:21 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/cebolla-caramelizada-de-malisia-t145.htm#512 http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/cebolla-caramelizada-de-malisia-t145.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/compota-de-manzana-t20.htm akkei
4 manzanas (las mias granny smith)
4 cucharadas de azúcar
1 cucharada de zumo de limón
1 cucharadita de canela


10 minutos, 100º C, velocidad 2. Cuando termina dar unos golpes de turbo.]]> Confituras y mermeladas Mon, 27 Apr 2009 06:36:35 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/compota-de-manzana-t20.htm#43 http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/compota-de-manzana-t20.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/compota-de-membrillos-t2484.htm susidie http://trebede-mycook.blogspot.com/2009/10/compota-de-membrillos.html Ingredientes: - 4 membrillos en trozos, sin pepitas y sin pelar - 8 clavos de olor - canela en rama (con una basta) - zumo de medio limón - vaso de agua - chorro de vino de montilla (de ésto se puede prescindir aunque le da un toque único) - 1 vaso y medio de azúcar La elaboración, sencillísima. Todo en la olla a fuego lento, y tapada, vigilando para que no ... Confituras y mermeladas Fri, 09 Oct 2009 14:06:45 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/compota-de-membrillos-t2484.htm#29191 http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/compota-de-membrillos-t2484.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/confitura-mermelada-de-membrillo-en-mycook-t2576.htm Guadalmina CONFITURA (MERMELADA) DE MEMBRILLO He sacado la inspiración y los ingredientes de la receta de Susidie ( http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-de-membrillos-t2481.htm ) y, con el ánimo de adaptarla a la Mycook, he repasado cuantas recetas he pillado de internet, cogiendo un poco de espíritu de cada una. Al final he hecho de mi capa un sayo y aquí está mi experimento (osado, porque son los primeros membrillos que toco en mi vida y de resultado menos ... Confituras y mermeladas Sun, 18 Oct 2009 13:49:47 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/confitura-mermelada-de-membrillo-en-mycook-t2576.htm#30147 http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/confitura-mermelada-de-membrillo-en-mycook-t2576.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/dulce-de-membrillo-con-menos-azucar-t2738.htm julycar http://julycarconmycook.blogspot.com/2009/11/membrillos-con-menos-azucar.html le han encantado... Ingredientes: 500gr de membrillo ( con piel)( hice 3 kilos) 350gr de azúcar ( gaste 1 y 1/2 paquetes de azúcar) 1 rama de canela 8 clavos de olor 1 vaso de agua Preparación: Aunque mi padre me compro 3 kilos, los fui haciendo de medio kilo, cada vez, bien se limpian los membrillos con agua para quitar la pelusilla, se parten en varios trozos, se quita el corazon ... Confituras y mermeladas Tue, 03 Nov 2009 14:25:04 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/dulce-de-membrillo-con-menos-azucar-t2738.htm#32215 http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/dulce-de-membrillo-con-menos-azucar-t2738.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-confitura-de-naranja-al-cointreau-t1622.htm Guadalmina La mermelada de naranja es, me consta, de las más difíciles de conseguir. He hecho multitud de intentos, con distintas recetas y procedimientos, y siempre tenían un pero. De sabor quedaban bien, pero unas salían pétreas, otras bastas y con hilos.... El consumidor de mermelada de naranja de mi casa, me invitaba a dejar de intentarlo y a comprar de las que venden, pero creo que ya he dado con una receta satisfactoria (¡me ha dado el visto bueno!). Lo del Cointreau es opcional y no creo que ... Confituras y mermeladas Wed, 22 Jul 2009 14:48:30 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-confitura-de-naranja-al-cointreau-t1622.htm#19766 http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-confitura-de-naranja-al-cointreau-t1622.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-confitura-de-fresa-t246.htm Guadalmina Siguiendo los tiempos marcados no se ha llegado a desbordar, pero no hay que quitar el ojo de encima a esta preparación. Yo la hago con el bocal destapado; ahora bien, al final borbotea y llega a salpicar (escupe), por lo que le pongo el tapón inclinado (que deja salir vapor) Ingredientes: 600 g de fresas, lavadas y secadas Zumo de un limón 400 g de azúcar Se echa todo y se programa 3 min 100º vel 3, con el bocal destapado. Así la fruta queda semitriturada. A ... Confituras y mermeladas Fri, 08 May 2009 14:27:43 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-confitura-de-fresa-t246.htm#1344 http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-confitura-de-fresa-t246.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-confitura-de-melocoton-otra-receta-t1202.htm Guadalmina Ingredientes: 600 g de melocotón en trozos (sin piel ni hueso) Zumo de un limón 400 g de azúcar Se echa todo y se programa 7 min 100º vel 3, con el bocal destapado. A continuación se pone 9 min 100º vel 2 , teniendo cuidado de que no se desborde. Luego se puede subir a 110º durante 25 min, siempre vigilando (10 min 110º vel 2). Para que espese se puede subir a 120º durante 15 min vel 2, cuidando no sólo que no suba sino también que no se empiece ... Confituras y mermeladas Sat, 20 Jun 2009 09:36:40 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-confitura-de-melocoton-otra-receta-t1202.htm#14842 http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-confitura-de-melocoton-otra-receta-t1202.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-confitura-de-naranja-al-microondas-t12.htm Guadalmina Esta mermelada aprovecha la pulpa y podemos bebernos el zumo resultante. Es una adaptación de la receta de Cristina Galiano, del libro "Comidas y cenas rápidas y sanas en el microondas", que os recomiendo. Ingredientes: Aprox. 1 kg de naranjas, para que queden 700 g una vez peladas y 350 g de pulpa (sin zumo) 20 g de tiras de piel de naranja (sin nada blanco) Aprox 250 g de azúcar (0,6 x cantidad de pulpa de naranja) Lavar bien un par de naranjas, ... Confituras y mermeladas Sun, 26 Apr 2009 19:59:46 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-confitura-de-naranja-al-microondas-t12.htm#12 http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-confitura-de-naranja-al-microondas-t12.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-de-albaricoque-t983.htm tetxu ingredientes: 1 kilo de albaricoques 100 ml de agua 800 grs de azucar el zumo de un limon preparacion: poner en el vaso el azucar , el agua y el limon 5 minutos 100º vl2 despues ir añadiendo los albaricoques limpios y sin semilla , triturar unos segundos a vl 4 y poner a cocer 40 minutos 100º v2 si pasado este tiempo esta muy liquida la mermelada dejar 5 ó 10 minutos mas cociendo,dejar enfriar un poco y triturar al gusto Confituras y mermeladas Tue, 09 Jun 2009 19:08:52 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-de-albaricoque-t983.htm#11022 http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-de-albaricoque-t983.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-de-calabacin-t2344.htm marba Ya sé que no lo parece, pero lo es. Como siempre copié la receta (www.allrecipes.com) y el título es mermelada de calabacín. Ingredientes: 750 gr de calabacín, pelado, sin semillas y picado o rallado. 850 gr. de azúcar ( la receta original llevaba 1.200 gr pero me pareció un exceso y con lo que yo puse es más que suficiente) una lata de piña (de las del lidl, piña en trozos, 350 gr. peso neto) dos sobres (4 raciones cada uno de gelatina de fresa) unos 170gr. 120 ml ... Confituras y mermeladas Mon, 28 Sep 2009 20:45:31 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-de-calabacin-t2344.htm#27730 http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-de-calabacin-t2344.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-de-cebolla-t1569.htm julycar el color es por el vinagre de modena, pero esta buena....buena..... ingredientes: 500gr de cebollas 100gr.de azúcar moreno 3 Cucharaditas de miel 40gr. de pasas rubias 20gr Aceite 10gr Mantequilla 10gr Vinagre de módena 20gr de agua preparación: Poner la cebolla en la jarra y dar 8 golpes de turbo, añadir el aceite y la mantequilla,10 minutos, 120º, v. 2, añadir el vinagre de módena.5 minutos,120º.v. 2 , añadir el azúcar moreno y la miel, 2minutos, ... Confituras y mermeladas Fri, 17 Jul 2009 16:01:08 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-de-cebolla-t1569.htm#19171 http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-de-cebolla-t1569.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-de-ciruela-t1478.htm marba - 500 gr. de ciruelas - 500 gr. de azúcar - 1 limón bien pelado (sin parte blanca) - una ramita de canela según esas recetas que ví con 20 minutos bastaba pero yo, después de poner en la jarra las ciruelas, sin hueso, el azúcar y el limón. triturar bien, añadir la canela, y programar 20 minutos temperatura 100, vel 2, encontré la cosa muy liquida así que de 5 en 5 minutos acabé poniendo en total (a mayores) otros 20 minutos, a 120º y vel 3. Aún así no espesó mucho. ... Confituras y mermeladas Thu, 09 Jul 2009 16:07:57 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-de-ciruela-t1478.htm#18198 http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-de-ciruela-t1478.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-de-fresa-a-la-vainilla-t1116.htm minie MERMELADA DE FRESAS A LA VAINILLA INGREDIENTES: 1 kg de fresas 400 g de azúcar 1 vaina de vainilla PREPARACIÓN: Una vez tenemos las fresas limpias, les cortamos las hojas y partimos por la mitad. Las vamos poniendo en el vaso de la maricruz o en un bol. Cortamos la rama de vainilla a lo largo y raspamos las semillas con el cuchillo, y las echamos (incluida la rama) sobre las fresas. Añadimos el azúcar, mezclamos con una espátula y las dejamos un rato (una hora ... Confituras y mermeladas Mon, 15 Jun 2009 12:25:34 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-de-fresa-a-la-vainilla-t1116.htm#13228 http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-de-fresa-a-la-vainilla-t1116.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-de-fresa-clasica-t68.htm izana medio kg de fresa o freson
200 grs de azucar



partir en 2 las fresas, añadir el azucar,y poner 25 minutos a 120 gra v2
los 15 primeros a 120 grados
los 10 ultimos a 100 grados


]]> Confituras y mermeladas Tue, 28 Apr 2009 21:36:57 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-de-fresa-clasica-t68.htm#170 http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-de-fresa-clasica-t68.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-de-kiwi-y-manzana-t124.htm FresayCanela Esta mermelada la saque del blog de Mere, aunque ella no le puso manzana. INGREDIENTES: • 4 kiwis • 1 Manzana (el peso total de fruta limpia es de 500 grs. podéis poner más manzana y menos kiwi...) • 350 grs de azúcar PREPARACION: Ponemos la fruta cortada a trozos, el azúcar y el zumo de limón, colocamos el cestillo al revés encima de la tapa para que evapore y dejamos cocer 30 a 35 min. 100º vel 2. Si nos gusta un poco más espesa podemos poner ... Confituras y mermeladas Fri, 01 May 2009 11:34:09 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-de-kiwi-y-manzana-t124.htm#423 http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-de-kiwi-y-manzana-t124.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-de-melocoton-t776.htm pecosa75 Ingredientes:
1/2 kg melocoton limpio
250 grs fructosa
zumo medio limon

Todo en la jarra, 30 min 110º vel.3 al acabar he mirado el punto de hebra que explico Guadalmina y como le faltaba le he puesto 5 min mas a 120º vel. 3 y luego otros 5 min.
]]> Confituras y mermeladas Sun, 31 May 2009 16:09:06 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-de-melocoton-t776.htm#8425 http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-de-melocoton-t776.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-de-membrillos-t2481.htm susidie http://trebede-mycook.blogspot.com/2009/10/mermelada-de-membrillos.html Necesitaremos: - 4 membrillos grandes - la mitad de su peso de azúcar - medio vaso de agua - 5 clavos de olor (muy importante) - 1 rama de canela Pelamos y quitamos las pepitas a los membrillos. Los cortamos en trozos no muy grandes. Los colocamos en una olla junto con el resto de los ingredientes y lo cocinamos a fuego medio revolviendo de vez en cuando para evitar que se nos pegue. ... Confituras y mermeladas Fri, 09 Oct 2009 12:08:36 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-de-membrillos-t2481.htm#29181 http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-de-membrillos-t2481.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-de-pimientos-de-ainhoa-t1573.htm Guadalmina ainhoa escribió: Está buenísima, yo la pongo son philadelphia y tostadas y nos encanta. Os pongo la receta que yo utilicé (aunque la próxima vez no pondré agua, porque me ha quedado un poco líquida). La receta es de La Cocina de Yaiza: http://www.lacocinadeyaiza.com/?p=271 400g de pimiento rojo 200g de azúcar (50 ml de agua) 1 limón pequeño Queso de untar Agregamos al vaso 400 grs de pimiento rojo y lo trituramos unos 25 segundos a velocidad 5. Añadimos ... Confituras y mermeladas Fri, 17 Jul 2009 19:30:47 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-de-pimientos-de-ainhoa-t1573.htm#19228 http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-de-pimientos-de-ainhoa-t1573.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-de-pimientos-rojos-t1568.htm julycar Ingredientes. 260gr.pimientos rojos asados ( la receta esta en verduras) 100gr.azúcar 30gr zumo de limón 2 cucharadas soperas de caldo del asado Preparación: Poner los pimientos asados en la jarra, dar 4 golpes de turbo, añadir el azúcar, y el jugo del limón y el caldo del asado, 30 minutos, 100º vel.2, los ultimos 5 minutos subir la temperatura a 120º, una vez terminado, poner en bote de cristal lo cerramo bien con su tapadera y lo ponemo boca abajo unas 12 horas ... Confituras y mermeladas Fri, 17 Jul 2009 16:00:00 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-de-pimientos-rojos-t1568.htm#19170 http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-de-pimientos-rojos-t1568.htm http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-light-de-kiwi-t387.htm julycar
250gr de kiwi
1 cubilete de edulcorante ( yo la marca dia)
50gr de agua
preparación:

echar todos los ingredientes en la jarra, 5 minutos, 100º , v. 3, en el ultimo minuto subir a v. 5, despues 30minutos, 100º, v. 2

]]> Confituras y mermeladas Fri, 15 May 2009 06:37:45 GMT http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-light-de-kiwi-t387.htm#2846 http://cocinamycook.foroactivo.net/confituras-y-mermeladas-f24/mermelada-light-de-kiwi-t387.htm